Глава фирмы Enforcement Organization, которая приобрела лицензию на право выращивать и продавать новый сорт цитруса, рассказал, что они очень довольны таким большим интересом людей к новому мандариновому сорту. Компания привезла на церемонию презентации для дегустации более ста килограммов мандаринов. От них очень быстро остались лишь корки.
Конечно, успех не пришёл сразу, исследователи занимались этим много лет. Но, в конце концов, дорог осиливает только идущий. Spring Sunshine – новый сорт, который создан путём создания искусственных мутаций (проще, селекционным методом, и прививками) сорта Murcott. Также качественные мутации получали с помощью облучения. Через несколько лет после начала проекта, в Израильском ARO был зарегистрирован и запатентован в международных инстанциях новый сорт.
Из всех официально зарегистрированных сортов или мутаций Murcott, именно Spring Sunshine считается самой удачно, самой лучшей и самой вкусной. Сорт имеет не только вкусовые отличия, у него несколько иной график созревания и сбора. Мандарин является самым поздним для Испании, сбор урожая начинается в марте, и заканчивается в мае. Цвет нового сорта очень насыщенный, вкус сладкий, сочность более 50 процентов. По специальной шкале Брикса у сорта 17 градусов. Это соотношение жидкости и сахарозы во фрукте. По тестам и по реальным вкусовым впечатлениям, мандарин Весеннее солнце официально самый сладкий и вкусный сорт мандарина. Кроме того, мандарин содержит минимальное количество косточек – не более трёх семян, а то и меньше на плод.
Один из организаторов мероприятия заявил, что считал до этого дня самым вкусным сортом мандарина Orri, однако после того, как появился Spring Sunhine, то стало понятно, что новый сорт по всем параметрам превосходит все существующие сорта. Вкусовые качества действительно невероятные.
Что касается цены на мандарины нового сорта, то его стоимость примерно70 центов за килограмм. В Израиле под сорт Spring Sunshine отдано более двух тысяч гектар земли, и она вся уже засажена. Также сорт сажают в Австралии, ЮАР и Перу.
Но за невероятным вкусом кроется один нюанс, чтобы выращивать и продавать этот сорт, фермер или организация должны купить лицензию по 12 евро за одно дерево. Если кто-то будет выращивать без лицензии, его ждёт суд и очень большие штрафы.