Что умеет чудо аппарат
Измельчение
Измельчает продукты прибор со скоростью промышленной мясорубки, особенно, если обороты высокие. Легко заменяет как тёрку с шинковкой, так и кофемолку. Имеется кнопка Turbo для финального результата. Для облегчения процедуры есть специальная лопатка-толкалка.
Чтобы аккуратно нашинковать, лучше использовать один продукт, желательно предварительно нарезать на кусочки. Также и натирание, желательно куски делать одного размера. В качестве мельницы устройство легко мелит все виды зёрен в муку. Степень помола зависит только от времени работы. Также машина способна делать сахарную пудру. Пюре, крема, паштеты и бутербродные пасты. Кроме того, мощность устройства позволяет рубить орехи, подмороженное мясо с рыбой, лёд, стебли различных трав. Мясо с рыбой предварительно нужно подморозить.
Взбивание
Скоростей в машине много, от медленного помешивания до мощной пульверизации. На низких скоростях продукты смешиваются очень бережно, не подвергаясь измельчению. В режиме реверса целыми сохраняются любые нежные продукты. Всегда видно, активирован ли реверс.
Насадка бабочка используется для приготовления взбитых сливок. Скорость выставлять не выше четвёртой, шпатель лучше не использовать. Также легко делать майонез и прочее эмульгирование. Тесто в машине получается максимально однородным и быстро поднимается.
Горячая готовка
Termomix может одновременно помешивать продукты и нагревать. Можно выставить время, температуру, всё это показывается на дисплее. Миксерная чаша используется для блюд, требующих предварительного измельчения, к примеру, суп-пюре, различные соусы или джемы. Пюре получается воздушным при нажатии кнопки Турбо. Ещё один пункт - паровая корзинка: готовит как в воде, так и на пару.
Уход за термомиксером прост, моется водой с неболш8им количеством моющего средства с включением средней скорости. Если загрязнения значительные, то ножи легко снимаются, и можно чистить обычным способом.