Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3386
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
Мы раньше сушили на нитках. Вся задняя была увешана гирляндами из ягод. А запах держался в доме до весны. К нам приходили, и не выгонишь:) Всем хотелось подольше вдыхать зимой ягодный аромат. Потом сушилки появились, но запала уже не было такого.
_Ads_
-
- Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
- Сообщения: 15
- Зарегистрирован: 23 июн 2016, 18:46
- Откуда: Россия
Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
ну вот по поводу комбайнов еще интересно стало, возможно ли такое, что он будет многофункциональным - как для сбора ягод, так и зерна?
-
- Новичок, но перспективный
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 25 сен 2018, 09:43
Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
а я весь наш урожай малины и клубники замораживаю в морозилке и она отлично хранится по несколько месяцев. Зимой очень классно ее в выпечку добавлять или сварить ароматный компот
У бурных чувств неистовый конец...
Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
Ну домашние ягоды вкусней и ты знаешь что они без химии
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 186 раз
Клубнично-земляничный сезон! Что делать с урожаем?
В детстве, помню, у нас большая часть клубники шла на варенье - его 3-х литровыми банками заготавливали. Очень вкусное, густое, но ягодки всегда съедались в первую очередь, а сироп потом пристраивался на морс. Сейчас своего огорода нет, но родственники периодически снабжают ягодой. Не в таких, конечно, количествах, чтобы 3-х литровые банки наваривать, но все же. В стремлении сделать вкусно и побольше, раздобыла вот такой любопытный рецепт варенья из клубники и кабачков. Поколдовала слегка над способом приготовления и вышел отличный джем из клубники и кабачков - очень вкусный, густой, ароматный и без малейшего намека на кабачки в составе! Теперь этот джем, без сомнения, мой фаворит среди клубничных заготовок.
Ингредиенты:
По цвету такой клубнично-кабачковый джем больше похож на сливовый. Но на вкус он клубничный! С очень нежной, бархатистой структурой. После полного остывания джем становится густым. Можно его и просто с чаем подавать, и в начинку для пирогов/пирожков использовать.
- 1 кг клубники;
- 1 кг кабачков (очищенных);
- 1,2-1,5 кг сахара.
По цвету такой клубнично-кабачковый джем больше похож на сливовый. Но на вкус он клубничный! С очень нежной, бархатистой структурой. После полного остывания джем становится густым. Можно его и просто с чаем подавать, и в начинку для пирогов/пирожков использовать.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Земляничный шпинат: экзотическая зелень с уникальной выживаемостью
Newsdigger » 11 фев 2022, 05:20 » в форуме Салаты, закуски и бутерброды - 10 Ответы
- 739 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
11 фев 2022, 05:48
-
-
-
Актуальные тренды в мире посуды: сезон 2024 года
Newsdigger » 09 ноя 2023, 13:36 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 19 Ответы
- 884 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
09 ноя 2023, 13:51
-
-
-
Любите поесть, но мучают вздутия и газы? Что делать и как питаться, чтобы этого избежать
Newsdigger » 28 фев 2022, 04:59 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 946 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
28 фев 2022, 05:10
-
-
-
Почему хлеб не «подходит» и что с этим делать?
Newsdigger » 31 янв 2024, 05:58 » в форуме Десерты и выпечки - 16 Ответы
- 362 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
31 янв 2024, 06:15
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 103 гостя