Группа CGIAR подготовила карту урожаев картофеля по всему миру, в которой наглядно показано, что:
- Южноамериканские Анды, некогда являющиеся родиной картошки, не очень его сами жалуют, его популярность там крайне мала. К примеру, Перу лишь 17-я в топе производителей;
- Ирландия под картошку тоже немного площадей выделяет, и страны нет даже в топе 25;
- Огромная Россия с её бескрайними полями под картофель, который в своё время убирали всей страной, от школьников до сотрудников НИИ, уступила лидерство Китаю, а также Индии. Но это только урожай, что смогли сохранить, это совсем другой вопрос;
- Китай. Вот это настоящий мировой картофельный лидер. Он производит картофеля больше, чем РФ с Индией вместе взятые!
- Соединённые штаты выделяют под посев картошки землю только в некоторых штатах, тем не менее, это пятая страна по объёмам производства картофеля;
- Шесть лет назад в год производилось картофеля 370 миллионов тонн, что эквивалентно 50 килограммам на каждого, даже новорождённого человека.
Двадцать последних лет объёмы производства картофеля растут в основном в странах Азии, и на сегодняшний день, это более половины всей картошки в мире. На конгрессе было также отмечено, что прогресс достигнут в большей мере за счёт Китая с Индией. Эти страны за последние несколько лет удвоили производство. Другие развивающиеся страны отстают в основном из-за низкой технологичности, они часто просто теряют урожай, да и собирают всего максимум по 20 тонн с одного гектара, когда в Европе этот показатель давно перешагнул за 45 тонн.