Карта картошки: в Азии растёт производство картофеля

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Мудрец по делам кухни… да и не только кухни
Сообщения: 1503
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 12 раз

Карта картошки: в Азии растёт производство картофеля

#11

Сообщение Cookie_Monster » 14 июл 2018, 08:00

Не даёт репа такой большой урожай, так что, не решает она продовольственного вопроса, а посему должна быть там, где есть - на задворках. Мир развивается, вместе с ним и те продукты, которые мы потребляем.

Аватара пользователя

nzam
Шеф-повар
Шеф-повар
Сообщения: 430
Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 66 раз

Карта картошки: в Азии растёт производство картофеля

#12

Сообщение nzam » 11 дек 2019, 11:22

В Бангладеш картошку выращивают только для себя. В другие страны не отправляют. К картошке здесь противоречивое отношение. Она вроде и "ФУ", но и основные любимые бенгальцами блюда из нее. Из извесных, мне привычных сортов картошки здесь растет голландская большая белая и розовая. Остальное для меня открытие. Картошка, из которой получается вязкое, липкое пюре бывает очень мелкой продолговатой и ярко красной снаружи. Так она внутри белая, но после снятия кожуры верхний слой остается красным. Или похожая на гигантский арахис. Еще бенгальцы не едят крупную картошку. Голландская не в счет. На фото внизу идеальный размер картошки, ну может быть чуть-чуть покрупнее или еще мельче размером с горошину. Такую едят прямо с кожурой.
Карта картошки: в Азии растёт производство картофеля - 45.jpg

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей