Университет Вайоминга, точнее, факультет фармакологии недавно провёл исследования алкалоида капсаицина, который содержится в жгучих сортах перца (собственно, именно он и есть суть остроты), на предмет способности сжигать жир в живых организмах. Вывод учёных весьма оптимистичен – создание подобного препарата возможно, причём не только теоретически. Однако, по словам специалистов, не стоит слишком радоваться, поскольку препарат не будет панацеей, и не всегда с ним можно будет экстремально быстро похудеть. Тут главное, решить вопрос – в каком виде применять препарат. Будут ли это инъекции или таблетки, а может как пищевая добавка. Но в любом случае, направление выбрано, и лекарство от ожирения всё же будет создано.
Как уже упоминалось, алкалоид капсаицин отвечает за жгучесть перца чили, за его острый вкус, и ранее считалось, что он возбуждает рецепторы только во рту. Однако учёные выяснили, что у капсаицина возможностей куда больше. Так, в жировых клетках человека присутствуют в больших количествах рецепторы TRPV1. При их активации происходит сжигание имеющихся запасов энергии вместо накопления. Есть только одна проблема – чистый капсаицин не очень дружелюбен, и является токсином, который вызывает множество побочных эффектов. Но на его основе специалисты создали безопасный рабочий механизм – препарат «Метабоцин».
Были проведены исследования на тканях жирных мышц, и препарат показал высокую эффективность, он довольно быстро снижал вес. Кроме того, Метабоцин повышает чувствительность организма к инсулину, а также стимулирует выработку клетками коричневого жира тепла, то есть их термогенез. Эксперименты проводились на протяжении восьми месяцев с постоянным наблюдением, никаких отклонений и побочных эффектов выявлено не было.
Опыты проводились на мышах, они быстро теряли в весе, их самочувствие было в норме. После первого испытательного этапа идёт подготовка экспериментов на людях. В данный момент для испытаний препарата учёные ищут добровольцев, а заодно и инвесторов. Первые, скорее всего, очень быстро найдутся, да и за вторыми дело не встанет, ведь технология сулит чуть ли не революцию в области способов похудения.
Авторы также предостерегли желающих быстро похудеть от введения в рацион большого количества острых специй. Скинуть лишний жир это не поможет, поскольку чили просто приправа, и сам по себе не активирует процессы сжигания жировых клеток.