Что это
Мультиварка, это прибор, который предназначен для более комфортного приготовления пищи. Устройство представляет собой прибор, в корпусе которого находится алюминиевая чаша (иногда не одна) и нагревательные элементы. Прибор снабжён плотной крышкой и панелью управления, с которой пользователь может выставлять заложенные в аппарат автоматические программы для приготовления определённых блюд.
В такую мультиварку стоит только загрузить компоненты, включить нужную программу, и можно заниматься другими делами, даже следить за процессом не надо. Как только процесс завершится, прибор оповестит хозяйку звуковым сигналом. Схематически, это суть работы любой мультиварки. В зависимости от модели и функционала бывают некоторые нюансы.
Что же касается мультиварки-скороварки, то отличием от стандартного устройства является наличие герметичной крышки, то есть механизма плотного закрытия. Это создаёт в чаше высокое давление и повышает максимальную температуру, что даёт некоторые преимущества.
- Время приготовления блюд существенно сокращается;
- Работает прибор в автономном или автоматическом режиме;
- В мультиварках заложено много программ для различных блюд;
- В некоторых моделях есть возможность создавать свои программы-рецепты;
- Имитация любых режимов готовки, от варки и жарки до тушения и готовки на пару;
- Мультиварка сохраняет больше полезных веществ в продуктах.
Как выбираем
- Конечно, сначала смотрим бренд, чем популярнее, тем надёжнее техника;
- Количество функций и автоматических программ;
- Внешний вид;
- Стоимость (не стоит сразу своё внимание фокусировать на самых дешёвых);
- Объём чаши, соответственно, мощность мультиварки.