Гламурный десерт или как вырастить опунцию в квартире

[Kenvelo]

Мишки и лоси кушают мухоморы. Одни учёные говорят, что они так лечатся, другие, что они так балдеют, типа сознание меняют Это как лемуры, которые обмазываются многоножками с ядом, как наркоманы потом зависают на деревьях

[Saxise]

Если говорить по сути вопроса, то опунцию вполне реально выращивать в квартире, но главное — не относиться к ней как к обычному комнатному цветку. У неё свой «темперамент»: любит жару, терпеть не может частых поливов и обожает прямое солнце. У меня росла на южном окне, и только тогда начала активно выпускать новые «лепёшки». Но вот ела я её всего один раз — вкус специфический, и готовить нужно аккуратно, чтобы не остались внутренние шипы

[Cotem]

Читал тут про повторное проваривание и вспомнил, как друг однажды решил «сэкономить время» и сварил опунцию один раз. Потом все гости долго думали, что за странная горчинка и почему во рту покалывает Так что я бы точно не игнорировал рекомендацию варить дважды. И медную монетку, кстати, тоже пробовал кидать — реально немного смягчает аромат.

[Polina]

Я бы не рискнула держать такой «монстр» дома, учитывая, что он может вырасти до нескольких метров У меня уже фикус еле помещается, а тут целая мексиканская гостья. Но идея с салатом после двойной варки звучит заманчиво. Кто-нибудь пробовал делать не салат, а, скажем, тушёное блюдо из опунции?

[Интересноочень]

Улыбнуло сравнение с подвальной квартирой Но реально у многих проблема — мало солнца, и растения страдают. Я своему кактусу купил обычную фитолампу, и он прям преобразился. Но вот есть его я бы точно не стал — мне и так хватает раз, когда случайно укололся

[Roxana]

Слушайте, я пробовала опунцию в Мексике, и там она кажется совсем обычным овощем. А дома решила готовить — и поняла, что запах при варке довольно резкий Так что кто чувствителен к ароматам на кухне, держите окна открытыми. Хотя салат потом получается хрустящий и свежий, мне понравилось.

[Micako]

А меня больше всего смущает этап с опаливанием. Как представлю себя стоящим над плитой с ножом, щипчиками и «подушечкой», уже смешно Но, если честно, интересно попробовать, чисто ради эксперимента. Может, если приправить нормально, то и вкус пойдёт

[Gorwina]

Я выращиваю опунцию ради красоты, но мама постоянно просит новые «лепёшки» для своих рецептов. Она добавляет их в овощное рагу, только сначала тушит отдельно минут 10, чтобы ушла слизистость. Говорит, что получается похоже на смесь кабачка и зелёной фасоли

[SicaxomКа]

Разошлись вы тут с экспериментами Я бы вот спросил: как часто её реально нужно пересаживать? Кто выращивал больше трёх лет, откликнитесь. У меня она уже упёрлась в лампу, но я боюсь, что новый горшок сделает её ещё больше. Она что, реально может до пяти метров дотянуть?