Как заточить нож для мясорубки?
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 27 сен 2018, 21:40
Как заточить нож для мясорубки?
Подскажите, пожалуйста, каким образом можно заточить нож для мясорубки? Мясорубка хорошая и новую покупать из-за затупившегося ножа кажется очень глупым. В остальном она полностью исправна!
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 01 окт 2018, 19:49
Как заточить нож для мясорубки?
А если это сделать вручную о специальный камень для заточки ножей? Такой вариант не рассматривали? Мне кажется, что это будет оптимальным решением.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 187 раз
Как заточить нож для мясорубки?
Самый простой домашний вариант - мелкая наждачная бумага, я только ею и спасаюсь. Кладем лист на стол, на лист укладываем нож (вниз той стороной, которую нужно заточить) и, сильно прижимая, проводим заточку круговыми движениями.barovsckaya.irina писал(а): ↑27 сен 2018, 21:41Подскажите, пожалуйста, каким образом можно заточить нож для мясорубки? Мясорубка хорошая и новую покупать из-за затупившегося ножа кажется очень глупым. В остальном она полностью исправна!
Аналогичным образом затачивается и решетка мясорубки (да-да, ей это тоже нужно ).
После все промываем теплой водой, просушиваем и можно использовать. Результат, поверьте, будет заметен сразу.
Вместо наждачки можно точильный камень для ножа мясорубки купить, он, по-моему, прямо так и называется. Стоит копейки, не больше 100 р.
Если же рукам своим вы не доверяете, можно в мастерскую обратиться. Или вообще новый нож купить, они тоже не особо дорогие. Найти их несложно, у нас в каждом хозяйственном магазине продаются.
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Как заточить нож для мясорубки?
Лилия, вы абсолютно правы! Даже добавить что-то сложно. Разве что здесь я уже отвечал на подобный вопрос и добавил пару картинок.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 47
- Зарегистрирован: 01 окт 2018, 19:49
Как заточить нож для мясорубки?
Первый раз слышу, чтобы решетку тоже надо было затачивать. Но поняла, что это не повредило бы делать, избавляясь от ржавчины. После мытья этой решетки часто образовывается ржавый налет.
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Как заточить нож для мясорубки?
Обязательно! Мясо ведь перемалывается между ножом и решеткой, а не просто ножом в воздухе. Если даже нож острый, а решетка кривая/тупая? В лучшем случае будет половинный эффект. Картинки по ссылке посмотрите, так понятнее станет. Считайте, что она такой же нож, только с дырочками.Виола_Линкова писал(а): ↑11 окт 2018, 19:49Первый раз слышу, чтобы решетку тоже надо было затачивать.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования.
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 27 сен 2018, 21:40
Как заточить нож для мясорубки?
Я бы тоже не догадалась, что надо еще и эту решетку точить. Но с ножом-то все понятно. Что грани надо там точить. А вот с решеткой-то как быть?
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 1219
- Зарегистрирован: 21 сен 2012, 22:55
- Откуда: Кемеровская обл.
- Благодарил (а): 183 раза
- Поблагодарили: 187 раз
Как заточить нож для мясорубки?
См. пост №4. Там ооочень полезная ссылочка есть.barovsckaya.irina писал(а): ↑27 ноя 2018, 15:59Я бы тоже не догадалась, что надо еще и эту решетку точить. Но с ножом-то все понятно. Что грани надо там точить. А вот с решеткой-то как быть?
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 37
- Зарегистрирован: 14 ноя 2018, 19:26
Как заточить нож для мясорубки?
Я уже понял, что если что, то надо спрашивать инфу у завсегдатаев тут. У кого больше всего постов на форуме - те самые продвинутые и знающие.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Насадки для мясорубки: какими вы пользуетесь и о каких только мечтаете?
Newsdigger » 21 июл 2023, 05:42 » в форуме Мясорубки, ломтерезки - 14 Ответы
- 2553 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
21 июл 2023, 05:53
-
-
-
Лучший японский шеф-нож кирицуке от Yaxell
Newsdigger » 24 авг 2021, 07:34 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1791 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
24 авг 2021, 08:34
-
-
-
Нож из «закалённой древесины» втрое острее ножа из стали
Newsdigger » 25 окт 2021, 16:15 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1020 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
25 окт 2021, 16:22
-
-
-
Японский шеф-нож Sunnecko из дамасской стали
Newsdigger » 09 фев 2022, 11:10 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 10 Ответы
- 1000 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
09 фев 2022, 11:48
-
-
-
Нож панкири: детали, особенности и использование
Newsdigger » 22 авг 2022, 07:00 » в форуме Посуда и кухонный инвентарь - 14 Ответы
- 684 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
22 авг 2022, 07:13
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 176 гостей