Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#1

Сообщение Newsdigger » 28 сен 2018, 06:15

Разумеется, каждый кулик склонен хвалить своё болотце, тем не менее, исследования фирмы Beyond Meat выглядят весьма убедительно. Исследование посвящено влиянию перехода нашего общество на потребление заменителей мясной продукции на общую экологию на планете. Только в Соединённых Штатах отказ от (традиционно выращенного) мяса животных в пользу различных искусственных заменителей сократит выбросы углекислоты в атмосферу ровно на столько, сколько выбрасывают сейчас 12 миллионов автомобилей.
Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей - 10.jpg
Понятно, что компания не сама проводила исследования, они выращивают мясо, заказали работу учёным Мичиганского университета. Работа заключалась в сравнении производства мяса обычным способом с производством заменителей. Перечень параметров был очень длинным, однако основными считаются энергопотребление, требуемое место под производство, объёмы расходования воды, а также объёмы выбросов вредных веществ и газов в окружающую среду.
Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей - 9.JPG
Итого, исследователями было выявлено, что производство мяса (заменителя) по технологии Beyond Meat гораздо менее вредно для экологии. На 90 процентов меньше вредных газов в атмосферу генерирует такое производство, требует на 50 процентов меньше электроэнергии, на 99 процентов меньше требует воды. Да, животноводство проигрывает, конечно, и по площадям – на 94 процента. Одна говяжья котлета, чтобы появиться на свет, требует 4 квадрата плодородной земли, тогда как искусственных котлет получится с этой площади 15 штук.

Переход на искусственное мясо позволит только в США экономить электроэнергии, которой хватит на два с половиной миллиона домохозяйств. А для экологии, это сродни моментальному исчезновению с дорог двенадцати миллионов автомобилей с их выхлопными газами.
Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей - 8.jpg
Компания уверена, что её искусственное мясо (из растительных компонентов), полезнее и питательнее натурального, и что вскоре оно заменит его. На сегодняшний день действует фабрика, которая разместилась на двух с половиной квадратах площади. За прошлый год оборот вырос почти в два раза, а с начала запуска (всего два года) продано почти тридцать миллионов гамбургеров с котлетами из искусственного мяса. Весь рынок искусственного мяса в мире пока не превышает 4 миллиардов долларов.

Спрос на такие продукты растёт стремительно, производителям не хватает мощностей, и они активно наращивают их. Тем временем, американцы до сих пор спорят о том, можно ли такие продукты называть мясом. Животноводы против. Вот во Франции уже наложен запрет на то, чтобы называть мясом любые искусственные заменители.
Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей - 7.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#2

Сообщение Cookie_Monster » 28 сен 2018, 06:38

Это всё, наверное, хорошо, но из чего они будут производить мясо для всего населения Земли? Сколько это потребует посевных площадей? И главное - вы так уверены, так уже давайте быстрее, одни разговоры пока

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#3

Сообщение Citycane » 28 сен 2018, 06:38

Меня тоже смущают отговорки, что не хватает мощностей, не успеваем за спросом. Вы что, никогда бизнесом не занимались? Если есть спрос, то его надо удовлетворять, даже влезая в кредиты. Главное - это спрос. А сырья наверняка полно, оно же растительное

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#4

Сообщение Discerer » 28 сен 2018, 06:39

На самом деле, начинание очень хорошее, но не думаю, что люди питаются только котлетами и гамбургерами. Возможно, там, в США, это ещё как-то прокатит, но в других странах просто не едят бургеры, может только раз в неделю на улице

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#5

Сообщение Dollface » 28 сен 2018, 06:39

Перестраиваться люди долго будут. Это же сколько рецептом нужно будет переписывать :) менять свои вкусовые предпочтения, привычки. Нет, точно не в нашей жизни, должно хотябы поколение смениться, а лучше два.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#6

Сообщение Angreen » 28 сен 2018, 06:39

Сырья хватать будет всегда, вон, сингапурцы уже из отходов древесины научились получать аминокислоты. Из древесины!, её же на земле полно, просто, вырубая, нужно и засеивать снова. да и если посевные площади увеличатся, это плюс экологии

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#7

Сообщение MurMur » 28 сен 2018, 06:40

Да в города, подвалы, вертикальные фермы, метро и прочие сооружения всё переедет :) Что там много белка даёт, вот из этого и будут мясо делать и прочие продукты. Грибы, например, они очень быстро растут, если такие, что в течение нескольких дней уже можно снимать.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#8

Сообщение Kenvelo » 28 сен 2018, 06:40

Ну надо же, :) заказать исследование у университетских учёных, чтобы напугать людей, похвастать своей экологичностью, в общем, отпиариться по-полной, а потом ныть, что спрос огромный и они не успевают производить для всех.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#9

Сообщение Pretty » 28 сен 2018, 06:40

Ну, всегда кто-то преувеличивает ;) или откровенно врёт. Понятно, что успешная компания будет развиваться, и если спрос большой, то развитие будет стремительным. Обычно сразу появляются дополнительные предприятия в разных регионах, филиалы и прочее.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Искусственное мясо – это минус 12 млн дымящих автомобилей

#10

Сообщение Cookie_Monster » 28 сен 2018, 06:42

А я всё жду, когда же отработают искусственное выращивание настоящего мяса, а не растительного. Пока то, что есть, страшненько выглядит, это какая-то кашица из мышечной ткани, на мясо уж совсем не похоже.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 42 гостя