Вафельница для бельгийских вафель

Кухонная техника для приготовления тостов, бутербродов, вафель и блинов
Аватара пользователя

Автор Темы
Поварешка
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 01:08

Вафельница для бельгийских вафель

#1

Сообщение Поварешка » 30 сен 2018, 02:32

Слышала, что очень вкусные получаются бельгийские вафли. Хочу тоже научиться их готовить, чтобы баловать своих деток. Подскажите, какую вафельницу лучше купить для бельгийских вафель? Подойдет обычная или нужна какая-то специальная? Чем вообще бельгийские вафли отличаются от привычных?

_Ads_
Аватара пользователя

Аленка_777
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 13:06

Вафельница для бельгийских вафель

#2

Сообщение Аленка_777 » 01 окт 2018, 01:18

Бельгийские вафли толстые, с крупными сотами. Поэтому для выпечки бельгийских вафель нужно приобретать вафельницу с лотками поглубже. Можно также выбрать вафельницу со сменными панелями, для бельгийских вафель должна быть панель с глубокими ячейками.
Вафельница для бельгийских вафель - 9191350-trtyk.jpg

Аватара пользователя

Milana
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 05 окт 2017, 22:46

Вафельница для бельгийских вафель

#3

Сообщение Milana » 02 окт 2018, 02:03

Да, все верно, нужна специальная вафельница. При выборе обратите внимание на её мощность - должна быть не менее 700 Вт, иначе придется долго выпекать вафли. Хорошо, если будет термостат - тогда можно будет самостоятельно регулировать температуру вафельницу и соответственно скорость выпекания вафель.

Аватара пользователя

anders
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 22:05

Вафельница для бельгийских вафель

#4

Сообщение anders » 03 окт 2018, 03:46

Поварешка писал(а):
30 сен 2018, 02:32
Слышала, что очень вкусные получаются бельгийские вафли. Хочу тоже научиться их готовить, чтобы баловать своих деток. Подскажите, какую вафельницу лучше купить для бельгийских вафель? Подойдет обычная или нужна какая-то специальная? Чем вообще бельгийские вафли отличаются от привычных?
Бельгийские вафли не сворачиваются как привычные вафельные трубочки. Вместо того чтобы наполнять кремом свернутые трубочки, такие вафли просто смазывают кремом и накрывают сверху другой вафлей.

Аватара пользователя

Violka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 08 окт 2018, 01:54

Вафельница для бельгийских вафель

#5

Сообщение Violka » 08 окт 2018, 02:15

У меня вафельница со сменными панелями. Благодаря сменным панелям в ней можно готовить и обычные тонкие вафли, и бельгийские, и даже выпекать орешки и поджаривать бутерброды. Рекомендую к покупке именно такую вафельницу, только обратите внимание на качество металла.

Аватара пользователя

Stella
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 28
Зарегистрирован: 04 ноя 2018, 04:59

Вафельница для бельгийских вафель

#6

Сообщение Stella » 29 ноя 2018, 23:10

При выборе вафельницы обратите внимание на внутреннее покрытие. Лучше, если оно будет антипригарным. Тогда не нужно будет каждый раз смазывать покрытие маслом и вафли будут проще сниматься нигде не пригорая.

Аватара пользователя

ilana
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Вафельница для бельгийских вафель

#7

Сообщение ilana » 30 ноя 2018, 04:53

Классическое тесто для приготовления бельгийских вафель готовится из следующих продуктов:
  • мука – 200 г;
  • сахар – 30 г;
  • молоко – 250 мл;
  • соль – щепотка;
  • яйца – 2-3 шт;
  • сливочное масло 100-120 г;
  • ванилин;
  • чайная ложка разрыхлителя.
Из жидкого теста выпекаем вафли, начинку кладем на вафли перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.
вкусно есть не запретишь!

Аватара пользователя

RinkaMalinka
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 23 июл 2017, 14:13

Вафельница для бельгийских вафель

#8

Сообщение RinkaMalinka » 30 ноя 2018, 21:52

бельгийские это же тоже самое что и венские? у меня просто в мультипекаре панели для венских вафель тоже толстенькие как на фото выше. классные и всегда удачные


Simka
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 26 апр 2018, 12:17

Вафельница для бельгийских вафель

#9

Сообщение Simka » 15 дек 2018, 18:30

RinkaMalinka писал(а):
30 ноя 2018, 21:52
бельгийские это же тоже самое что и венские? у меня просто в мультипекаре панели для венских вафель тоже толстенькие как на фото выше. классные и всегда удачные
я как понимаю судя по фотке, как венские. тоже есть эти панели - вафли за уши не оттащишь


Annushka80
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 29 янв 2020, 16:58

Вафельница для бельгийских вафель

#10

Сообщение Annushka80 » 15 мар 2020, 16:22

Я сравнивала даже рецепты венских и бельгийских вафель - практически одно и то же, только я в бельгийские добавляю молоко, в венские нет))) Готовлю и те и другие в мультипекаре на панели для венских))).

Ответить


Вернуться в «Тостеры, бутербродницы, вафельницы, блинницы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 27 гостей