Рецепт печенья через мясорубку

Обсуждаем мясорубки, ломтерезки, овощерезки
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Поварешка
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 25 сен 2017, 01:08

Рецепт печенья через мясорубку

#1

Сообщение Поварешка » 01 окт 2018, 01:08

Научите, как приготовить печенье с помощью мясорубки. Коллега на работе однажды угощала таким, смотрится очень необычно и при этом довольно вкусное. Но вот рецепт она не сказала, уклончиво ответив что это секрет повара. :(

_Ads_
Аватара пользователя

Milana
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 42
Зарегистрирован: 05 окт 2017, 22:46

Рецепт печенья через мясорубку

#2

Сообщение Milana » 02 окт 2018, 02:18

Есть несколько рецептов печения через мясорубку. Но мне больше всего нравится рецепт следующего теста. Для него берем:
  • Сахар 75 г
  • Мука пшеничная высшего сорта 220 г
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Соль 1 щепотка
  • Сода ¼ ч.лож
  • Маргарин 75 г
Рецепт печенья через мясорубку - pechene-myasorubka-768x512.jpg
Замешиваем крутое тесто, укутываем в пленку и отправляет минут на 15-20 в холодильник. Потом пропускаем тесто через мясорубку, отрываем небольшие кусочки и выпекаем минут 15-20 (до появления золотистого цвета) при температуре 190 градусов.

Аватара пользователя

ilana
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 96
Зарегистрирован: 07 фев 2012, 20:35
Откуда: Екатеринбург

Рецепт печенья через мясорубку

#3

Сообщение ilana » 05 окт 2018, 02:56

Такое печенье можно оформить в виде цветов. Для этого полученные кусочки теста из мясорубки нужно аккуратно сложить в виде цветка и положить в серединку варенье.
Рецепт печенья через мясорубку - pechenje-cherez-miasorubku-4.jpg
вкусно есть не запретишь!

Аватара пользователя

Violka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 08 окт 2018, 01:54

Рецепт печенья через мясорубку

#4

Сообщение Violka » 10 окт 2018, 02:39

ilana писал(а):
05 окт 2018, 02:56
Такое печенье можно оформить в виде цветов. Для этого полученные кусочки теста из мясорубки нужно аккуратно сложить в виде цветка и положить в серединку варенье.pechenje-cherez-miasorubku-4.jpg
В серединке печенья можно не только варенье класть, но и кусочки мармелада, изюм или любимые орешки. При желании готовое печенье еще можно обмакнуть в мед или в растопленный шоколад.

Аватара пользователя

Melika
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 21 окт 2018, 22:10

Рецепт печенья через мясорубку

#5

Сообщение Melika » 21 окт 2018, 23:20

Такое печенье можно делать не только таким как на приведенных выше картинках. Если купить специальную насадку на мясорубку, то печенье получится красивее магазинного во 100 раз.
Специальная насадка выглядит примерно так:
Рецепт печенья через мясорубку - Cookies-from-grinder-2.jpg
Совет креативным хозяйкам. Если ты слегка засиделась в интернете и борщ начал жариться, то к столу можно подать овощное рагу.

Аватара пользователя

anders
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Ну теперь знаток я дел кухонных…
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 22:05

Рецепт печенья через мясорубку

#6

Сообщение anders » 29 ноя 2018, 21:49

Я однажды пробовала готовить это печенье, была в ужасе. Тесто постоянно налипает на мясорубку и забивает её. Не знаю, что я сделала не так. Может, нужно было добавить побольше муки или же я наоборот много её добавила.

Аватара пользователя

Violka
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 08 окт 2018, 01:54

Рецепт печенья через мясорубку

#7

Сообщение Violka » 30 ноя 2018, 03:57

anders писал(а):
29 ноя 2018, 21:49
Я однажды пробовала готовить это печенье, была в ужасе. Тесто постоянно налипает на мясорубку и забивает её. Не знаю, что я сделала не так. Может, нужно было добавить побольше муки или же я наоборот много её добавила.
Скорее тесто было неправильным, неподходящим для этого рецепта. Правильное тесто почти не налипает на мясорубку. Вы тесто как готовили, использовали специальный рецепт для теста в мясорубке или простой рецепт сладкого печения?

Аватара пользователя

Аленка_777
Главный специалист по кухонным делам
Главный специалист по кухонным делам
Сообщения: 82
Зарегистрирован: 06 фев 2012, 13:06

Рецепт печенья через мясорубку

#8

Сообщение Аленка_777 » 30 ноя 2018, 05:53

Кстати, из этого печенья можно готовить обалденно вкусное лакомство Чак-чак. Выпекаете вот эти "палочки", потом разламываете их на более мелкие при необходимости и заливаете сиропом из сахара, меда и воды.
Рецепт печенья через мясорубку - maxresdefault (4).jpg

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Мясорубки, ломтерезки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 35 гостей