Формы для запекания: какой материал лучше?

Кухонная посуда, столовая посуда, кухонный инвентарь
Ответить

Автор Темы
Eka3erina
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 15 май 2018, 14:40
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Формы для запекания: какой материал лучше?

#1

Сообщение Eka3erina » 03 окт 2018, 13:47

Какой материал формы для запекания служит дольше всего и считается лучшим для приготовления? Нужна помощь в выборе.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Формы для запекания: какой материал лучше?

#2

Сообщение Cookie_Monster » 18 мар 2024, 05:25

Для пирогов, кексов, бисквитов:
  • Металлические формы (алюминий, сталь) хорошо проводят тепло, обеспечивая равномерное выпекание.
  • Силиконовые формы гибкие, легко моются, не требуют смазывания.
  • Керамические формы долго сохраняют тепло, подходят для томления.
Для заливных, кишей:
  • Стеклянные формы прозрачные, позволяют следить за процессом выпечки.
  • Керамические формы подходят для подачи на стол.
Для запекания мяса, рыбы:
  • Чугунные формы прочные, выдерживают высокие температуры.
  • Жаропрочное стекло универсальный материал.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Посуда и кухонный инвентарь»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 17 гостей