Что лучше взбивает белки в пену... блендер или миксер?

Миксеры, блендеры, кухонные комбайны
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
barovsckaya.irina
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 27 сен 2018, 21:40

Что лучше взбивает белки в пену... блендер или миксер?

#1

Сообщение barovsckaya.irina » 31 окт 2018, 21:42

У меня беда с тем, что не получается нормально взбивать белки в пену. Ну никак. Чтобы было как по телеку показывают или как на кулинарных роликах в ютубе. У меня что... техника не такая? Миксер или блендер для этого лучше? И какие?

_Ads_
Аватара пользователя

serezha.nesteroff2015
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 29 сен 2018, 18:28

Что лучше взбивает белки в пену... блендер или миксер?

#2

Сообщение serezha.nesteroff2015 » 31 окт 2018, 21:46

У нас тоже не всегда получается. Точнее у жены. Я чаще наблюдаю. Она миксером пыталась. Кажется там нужна еще определенная температура белков, чтобы лучше процесс шел


Виола_Линкова
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 01 окт 2018, 19:49

Что лучше взбивает белки в пену... блендер или миксер?

#3

Сообщение Виола_Линкова » 31 окт 2018, 22:06

Видела как мама миксером взбивала и получалось безе потом. У меня, к сожалению, тоже что-то пошло не так. Верх был пеной, а низ в кастрюле с белками остался жидкостью.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Миксеры, блендеры и кухонные комбайны»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 36 гостей