Как приготовить йогурт в домашних условиях?
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 41
- Зарегистрирован: 04 мар 2018, 13:42
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Всем доброго времени суток. Все чаще слышу о домашних йогуртах, решила надо и себе попробовать, а что и выгоднее и полезнее. Ну и сразу логичный вопрос, как можно приготовить йогурт в домашних условиях? Точнее в чем его можно приготовить? Только в йогуртнице или есть другие варианты?
_Ads_
-
- Желаю знать, желаю знать... как лучше стол сервировать?
- Сообщения: 49
- Зарегистрирован: 19 янв 2018, 17:54
- Благодарил (а): 4 раза
- Поблагодарили: 6 раз
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Вариантов несколько, я лично, знаю такие : в йогуртнице, в мультиварке, в термосе и в любой емкости, которую укутывают и помещают в теплое место. Вообще для йогурта главное тепло, что бы "бактерии" размножались.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 20
- Зарегистрирован: 06 ноя 2018, 10:48
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 2 раза
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Тепло, но грамотное тепло, если будет слишком жарко, тоже ничего не выйдет. Я советую, все таки использовать либо йогуртницу, либо мультиварку, где температура регулируется.
-
- Главный специалист по кухонным делам
- Сообщения: 91
- Зарегистрирован: 13 сен 2017, 20:19
- Благодарил (а): 5 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Я вас полностью поддерживаю. Пару раз пробовала приготовить йогурт без техники - ничего не получилось, а когда купили мультиварку с функцией йогуртница, все с первого раза получилось.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 24
- Зарегистрирован: 22 окт 2018, 11:28
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 3 раза
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Девочки, а подскажите, как сделать так, что бы йогурт не был кислый? У меня в мультиварке получается отменный густой йогурт, но с кислинкой, дети отказываются кушать.
-
- Теперь я с Вами и... надолго. Прошу любить и жаловать!
- Сообщения: 27
- Зарегистрирован: 17 окт 2018, 16:49
- Благодарил (а): 3 раза
- Поблагодарили: 1 раз
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Так добавляйте сахар в молоко или другой наполнитель - сиропы, шоколад, мюсли, орехи, варенье или джем, свежие фрукты и ягоды А еще, меньше держите по времени йогурт в тепле.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3939
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Самый простой рецепт домашнего йогурта
Ингредиенты:
1 литр молока (пастеризованного или ультрапастеризованного)
4 столовые ложки натурального йогурта без добавок (с живыми бактериями)
Приготовление:
Ингредиенты:
1 литр молока (пастеризованного или ультрапастеризованного)
4 столовые ложки натурального йогурта без добавок (с живыми бактериями)
Приготовление:
- Вскипятите молоко, а затем остудите его до температуры 40-45°C. Удобно использовать термометр, но если его нет, ориентируйтесь на то, чтобы молоко было тёплым, но не горячим, чтобы не обжечь палец.
- Добавьте в остывшее молоко 4 столовые ложки йогурта с живыми бактериями. Хорошо перемешайте.
- Перелейте йогуртовую смесь в чистую посуду. Подойдут стеклянные банки, баночки из-под детского питания или термостойкие контейнеры.
- Накройте посуду крышкой или пищевой плёнкой и укутайте полотенцем, чтобы сохранить тепло.
- Оставьте йогурт в тёплом месте на 6-12 часов. Чем дольше йогурт будет сквашиваться, тем более густым и кислым он будет.
- Готовый йогурт поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он охладился и загустел.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Ванильный экстракт: секреты приготовления в домашних условиях
Newsdigger » 08 дек 2023, 16:41 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 16 Ответы
- 731 Просмотры
-
Последнее сообщение Pretty
08 дек 2023, 16:49
-
-
-
Острый соус для гурманов: ферментация в домашних условиях
Newsdigger » 10 янв 2024, 15:24 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 15 Ответы
- 725 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
10 янв 2024, 15:32
-
-
-
Продукт случайности: йогурт, пиво и ещё много чего – не изобретали
Newsdigger » 05 фев 2022, 11:45 » в форуме Кухни народов мира - 10 Ответы
- 1132 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
05 фев 2022, 11:57
-
-
-
Кефир или йогурт: в чём различия, что полезнее, что выбрать?
Newsdigger » 05 июл 2023, 05:19 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 647 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
05 июл 2023, 05:38
-
-
-
Йогурт с йодом и уникальный чай: К чему учёные готовят россиян?
Newsdigger » 07 сен 2023, 04:43 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 1570 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
07 сен 2023, 04:58
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей