Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#1

Сообщение Newsdigger » 28 ноя 2018, 08:06

Чтобы не попасть на некачественные продукты, невкусные блюда, плохое обслуживания в точках общепита, мы пользуемся площадками или приложениями с отзывами клиентов о том или ином ресторане, кафе, точке быстрого перекуса. Однако не всегда это помогает избежать проблем с пищеварением и настроением после этого (а иногда и здоровьем). Вчера в кафе было всё в порядке, а сегодня там завезли некачественные продукты.
Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов: - 10.jpg
А в Гарварде решили, что пора подключать высокие технологии к процессу, если анализировать данные геолокации людей по Google, то это позволит выявлять практически мгновенно неразовые пищевые отравления. Такой метод работает куда эффективнее, чем отслеживание жалоб посетителей, пострадавших от некачественных продуктов.

Разрабатывалась программа FINDER для медиков и чиновников, и призвана помочь соответствующим службам максимально быстро реагировать на вспышки пищевых отравлений, инфекций, оперативно определять причину и место отравлений. Данные о проекте опубликованы в научном издании Nature.
Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов: - 9.JPG
Алгоритм работает с так называемыми анонимизированными данными интернет-пользователей с активированной передачей данных геолокации. У большинства программ и гаджетов возможность делиться геолокацией активирована по дефолту. Искусственный интеллект отслеживает специфические запросы, типа отравился, что делать, болит живот, как быть и так далее. При этом программа выискивает точку общепита, кафе или ресторан, где был недавно этот пользователь. Найденная точка попадает в особую зону, и искусственный интеллект начинает просматривать и анализировать данные по этому месту. Сколько человек, которые обедали там, потом жаловались на проблемы с ЖКТ в разное время. В итоге, алгоритм показывает массовые отравления буквально на стадии зарождения, в реальном практически времени.

Есть и свои трудности, порой ИИ бывает трудно определить точную причину недомогания, человек ищет информацию, потому что отравился, или же причина другая. Для этого используется глубокое машинное обучение, и на сегодняшний день программа, опираясь на косвенные признаки смогла научиться определять отравление с точность более 85 процентов.
Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов: - 8.jpg
Программа тестировалась в двух больших городах – Чикаго, а также Лас-Вегас. В программу попали многие рестораны, которые были замечены в несоответствии санитарным нормам. Из 11 тысяч инспекций алгоритм выявил более 130 опасных точек питания. Учёные отмечают, что люди обычно винят в отравлении последнее место, где они ели, поэтому часто жалобы пишут нередко совсем не на истинных виновников. Подход алгоритма FINDER гораздо надёжнее, он точнее индивидуальных жалоб. Пока программа не введена на потребительский уровень, и опасные заведения пока обычным пользователям недоступны.

_Ads_
Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#2

Сообщение Citycane » 28 ноя 2018, 08:40

Очень полезная программа, плохо, что она только на медиков и чиновников рассчитана, обычным пользователям она тоже бы не помешала. Что-то должны выдать в скором времени, наверняка укто-то заинтересуется из разработчиков.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#3

Сообщение Kenvelo » 28 ноя 2018, 08:40

Вообще-то, там данные используются вроде как конфиденциальные, и сбор такой информации возможен только с согласия. То, что гугл использует, обычным людям использовать нельзя, не было соглашения, как при открытии аккаунта

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#4

Сообщение Princeska » 28 ноя 2018, 08:41

Сейчас много есть программ и приложений, которые довольно быстро выдают информацию о качестве еды в разных ресторанах. И, в принципе, не обязательно использовать геоданные. Нужно только алгорим, который все жалобы будет в отдельную категорию выводить, и делать рейтинг опасных мест

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#5

Сообщение Dollface » 28 ноя 2018, 08:41

Владельцы многих точек питания будут недовольны такой программой. Потом, есть факто манипуляции. Как начнут жаловаться по заданию конкурентов. рейтинг слетит до самого опасного места, а это потеря денег, репутации

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#6

Сообщение Angreen » 28 ноя 2018, 08:41

Вот интересно, в Азии очень много всяких точек питания, через каждые десять метров оборудованы едальни, и уличных ещё больше. Что-то никто никого не хейтит, у всех есть свои клиенты, люди кушают, не жалуются. Если только туристы с непривычки

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#7

Сообщение Discerer » 28 ноя 2018, 08:42

На самом деле, действительно такие данные в открытый доступ выдавать - не очень хорошая идея, хотя, чисто по-человечески, это было бы справедливо. Но видимо у санитарных служб свои задачи, и пока они не распространяются на рекомендации тех или иных ресторанов

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#8

Сообщение MurMur » 28 ноя 2018, 08:42

Лучше вообще не питаться в ресторанах и прочих забегаловках. Конечно, если ты турист, у тебя нет выбора, но тут уж как попадётся. Если живёшь дома, то вообще смысла нет в ресторанном питании. Максимум, это просто алкоголь употребить, пиво там в баре, или вискарик в ресторане с лёгкой закуской.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#9

Сообщение Kenvelo » 28 ноя 2018, 08:42

некоторые просто никогда не готовят, питаются исключительно покупной едой. Сейчас можно практически в любое время суток еду домой заказать. Вроде не ресторан, но продукты могут быть самого разного качества.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Небезопасный общепит: искусственный интеллект вместо отзывов:

#10

Сообщение Pretty » 28 ноя 2018, 08:43

Пока достаточно отзывов. Те рестораны, кто дорожит своей репутацией, не опускаются до готовки их некачественных продуктов, а в сомнительные заведения лучше вообще не ходить, даже если на него жалоб нет.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 41 гость