Зима не самым благоприятным образом сказывается на нашем организме. В основном это обусловлено нехваткой витаминов и воздействием на кожу низких температур. Поэтому пополнять витаминно-минеральные запасы в организме нужно более активно. И на помощь может прийти домашнее растениеводство. Что же выгодно выращивать на наших подоконниках и домашних тепличках зимой?
Травы
Это самые простые культуры, которые легко выращивать. Поскольку зимой солнца немного, то мята, то растение, которое не боится тени, однако несколько часов солнца ей всё же необходимо, так что, высаживать следует на южной стороне. Базилик с укропом чувствительны к температуре, она не должна опускаться ниже 15 градусов, так что, об этом нужно позаботиться заранее.
Зелень
В качестве зелени отлично подойдут шпинат, листовая капуста. Да, полного созревания ждать не нужно, снимать урожай именно как зелень, затем снова высаживать новую партию семян. В этом случае витаминный свежий продукт у вас всегда будет под рукой. Если у вас нет окна на южной стороне, придётся ставить дополнительное освещение. Им нужно часов 10 света ежесуточно.
Помидоры черри
Посложнее будет с плодоносящими растениями, особенно зимой. Самой простой в этом плане культур является томат черри. Конечно, потребуется дополнительное освещение, им требуется не менее пятнадцати часов света ежесуточно. Также температура должна быть не менее 18 градусов ночью. Дневные температуры желательно держать выше 26 градусов. Такой витаминный деликатес понравится всей семье.
Перец чили
К категории плодов, которые легко растут в помещении, также относится и кайенский перец. Отлично созревают мелкие сорта. Витаминов и всевозможных полезных веществ в этом перце очень много (и лечебные свойства присутствуют), а требования к выращиванию как у черри, даже чуть ниже.
Ростки
Пожалуй, самым лёгким способом побаловать свою семью свежими продуктами в зимнее время, это выращивать ростки. Для этого подойдут бобы мунг, можно подсолнечник или люцерну. Семена нужно замочить на пару дней, затем пусть прорастают в банке. Промывать их нужно ежедневно, лучше пару раз. Для ростков не обязательно солнце, то есть прямой свет от него, достаточно того, что есть в квартире – немного искусственного освещения и потока дневного света из окон. Также можно дождаться Микрогрин, это ростки с маленькими листьями. Это, по сути, получится молодая зелень. Очень полезная, но требующая уже немного почвы.
Травы
Зелень
Помидоры черри
Перец чили
Ростки
Это, скорее, уже хобби, а не на пропитание, но всё равно приятно, когда есть свежая зелень. Никогда голова не болит, что закончилась приправка
