Кстати, что мы понимаем под словом суперпродукты? Для большинства это какие-то экзотические растения, но на самом деле, это могут быть очень даже знакомые виды, которые легко выращивать на своём дачном участке.
Итак, черника
многим, и, вроде, ничем не примечательная ягодка является кладезью антиоксидантов, которые замедляют старение, и фитофлавиноидов, предотвращающих проблемы с сердцем и сосудами, а также защищающим от раковых заболеваний. Прекрасно работает и в качестве противовоспалительного средства. Сортов черники сегодня можно найти много, и не все они чёрные, есть вечнозелёные или почти вечнозелёные. У них листья с осени превращаются из голубых с серым оттенком в малиновые. Это идеальное растение на все четыре сезона.
Когда будете покупать семена, обязательно поинтересуйтесь сортом. Очень не помешает высадить более одного сорта, хоть черника и является самоплодородной, однако урожай гораздо выше, когда высажено два-три сорта. Внимательно изучите свою почву, поскольку кислотность – это ахиллесова пята черники. Если pH выше пяти с половиной, то необходимо снизить этот показатель. Это можно сделать добавкой в почву специальной серной крошки, которая продаётся в садовых центрах. Растение необходимо подкармливать ежемесячно жидкими удобрениями.
Ягоды годжи
С некоторых пор в нашей стране стала очень популярна ягода годжи. В Поднебесной это растение имеет очень долгую историю, и широко применяется в народной, да и в традиционной медицине. Ягода просто набита витаминами «С» и «Е», в ней много бета-каротина, а также ликопина. Обычно ягоду потребляют без обработки, подсушенную как знакомый всем изюм. При выборе саженца старайтесь покупать те, которым уже есть два года, но лучше, конечно, сразу трёхлетку, поскольку плодоносить растение начинает только с трёх лет. Условия для выращивания ягоды подготовить несложно, растение неприхотливо, но если вы будете за ним ухаживать, то наградой будет отличный урожай, и больше полезных веществ в ягодах.