Однако действительно ли они вкусные, или же так – а настоящие ли сейчас продаются в супермаркетах пельмени?
На самом деле, Роскачество в этом сильно сомневается, и причины у ведомства есть, около пятидесяти причин. На РИФ (форум по инвестициям) глава Роскачества поведал собравшимся, что недавно служба проводила масштабную проверку пельменей по магазинам страны. Результаты просто ошеломляющие – специалисты ведомства просто не смогли найти пельмени, ни одного образца из всех, что продавались – который можно было бы отметить хоть каким-то знаком качества.
Проверка стартовала в начале зимы прошлого года, и специалисты посещали множество магазинов по всей стране, выбирались пельмени разных отечественных производителей. Всего было изучено порядка пятидесяти компаний, производящих пельмени (понятно, что самих пачек было не 50, а несколько сотен и больше). Все эти пельмени подвергались анализу в плане проверки качества по ряду параметров (пара десятков параметров), в том числе по безопасности. Так вот, ни один экземпляр продукта ни одного из 50 производителей близко не дотянул до уровня заветного знака качества.
Что же не так с пельменями от ведущих отечественных производителей? Главные проблемы связаны с присутствием антибиотиков в начинке, то есть в мясе. Да и мясом начинку можно назвать лишь условно, поскольку указанные на упаковке ингредиенты заменялись более дешёвыми аналогами, а также в пельменях были ингредиенты, которые на этикетках просто отсутствовали. К примеру, крахмал или другие наполнители растительного происхождения.
После проверки и предоставления отчёта производителям, последние уверили ведомство, что они уже начали проводить проверки, усилили контроль за качеством, а также ведут поиск других поставщиков. Конечно, мы верим, что виноваты не компании, а нерадивые технологи и поставщики. Дай бог, если что-то изменится.