Поскольку количество людей увеличится, а пахотные площади уменьшатся (города разрастаются, экология портится), то земледелие будет уходить уже ввысь и вглубь. Будут строиться вертикальные фермы по 50, 100 и более этажей, которые работают на гидропоники без почвы. Также производители будут уходить и под землю, в тоннели, в шахты, чтобы не зависеть от погоды, солнечного света и почвы. Здесь так же всё будет на гидропоники, а вместо солнечного света будут использоваться светодиодные светильники.
Интернет вещей, искусственный интеллект позволят отслеживать выпуск и перемещение продуктов от начала до конечного пользователя. Малейшие перемещения будут отражаться в журналах блокчейна. На основе этих данных искусственный интеллект будет рекомендовать, куда и какие овощи (и другие продукты) должны поступить, и в каком количестве. ИИ поможет производителям очень точно рассчитывать формулу свежести. А это приведёт к серьёзному уменьшению отходов, и продукты на магазинных полках будут исключительно качественные и свежие. При сегодняшней системе производства\доставки 45 процентов всех продуктов отправляется в отходы, то есть на свалку. Этот момент уйдёт в прошлое.
Также изменятся многие отрасли, или же вообще, отомрут. С традиционным животноводством много проблем, оно требует больших территорий, много воды. Это один из наименее экологичных сегментов. Кроме того, есть и моральная сторона, животных убивают. Так вот, тенденция на выращивание мяса в искусственных средах уже поддержана самыми влиятельными инвесторами. По данным Business Insider две компании, которые разрабатывают технологию выращивания мяса с применением CRISPR, уже получили патенты. А поддержку им оказывает сам Билл Гейтс (американский миллиардер) и глава Virgin Group (включающую почти полтысячи компаний) Ричард Брэнсон.
Кроме того, появятся мощные технологии переработки. Упаковка практически вся будет использоваться повторно, пластиковые пакеты будут заменяться на органические. И главное – пипщепром всё больше будут отдавать на попечение ИИ и роботизированным системам.