Что такое паприка?

Рецепты и фото рецепты соусов и заправок
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить

Автор Темы
danich
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Уверенно вливаюсь в Ваш дружный коллектив
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 13 фев 2019, 16:33

Что такое паприка?

#1

Сообщение danich » 03 апр 2019, 13:02

Есть люди которые не знаю что такое паприка? Я думаю есть такие мало кто знает что в паприке очень много полезных витаминов например таких как А — 2,46 мг; альфа-каротин — 0,595 мг; бета-каротин — 26,162 мг; бета-криптоксантин — 6,19 мг; лютеин и зеаксантин — 18,944 мг; В1 — 0,33 мг; В2 — 1,23 мг; В4 — 51,5 мг; В5 — 2,51 мг; В6 — 2,14 мг; В9 — 49 мг; но их еще больше я перечислил только одну часть из них. Так же в паприку входят минералы такие как: калий — 2280 мг; фосфор — 314 мг; кальций — 229 мг; магний — 178 мг; натрий — 68 мг; железо — 21,14 мг; цинк — 4,33 мг; марганец — 1,59 мг; медь — 0,713 мг; селен — 6,3 мкг. Так что паприка буду говорить на пряму одна с тех приправ которая вмещает в себя много витаминов и минералов и не только.

Аватара пользователя

Discerer
Статский советник по делам кухонным
Статский советник по делам кухонным
Сообщения: 986
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 4 раза

Что такое паприка?

#2

Сообщение Discerer » 26 май 2019, 08:42

Паприка паприке рознь ;)
Вообще, если без перечисления химических элементов, то это смесь смолотых в порошок различных сортов стручкового перца.
Только основных видов восемь (если считать европейский перечень).
В общем, эти миллиграммы сильно приблизительные, потому что разные сорта перча дают совершенно разную картину по составу.

Ответить
  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Соусы, заправки, пряности и приправы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей