Что такое паприка?
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Что такое паприка?
Есть люди которые не знаю что такое паприка? Я думаю есть такие мало кто знает что в паприке очень много полезных витаминов например таких как А — 2,46 мг; альфа-каротин — 0,595 мг; бета-каротин — 26,162 мг; бета-криптоксантин — 6,19 мг; лютеин и зеаксантин — 18,944 мг; В1 — 0,33 мг; В2 — 1,23 мг; В4 — 51,5 мг; В5 — 2,51 мг; В6 — 2,14 мг; В9 — 49 мг; но их еще больше я перечислил только одну часть из них. Так же в паприку входят минералы такие как: калий — 2280 мг; фосфор — 314 мг; кальций — 229 мг; магний — 178 мг; натрий — 68 мг; железо — 21,14 мг; цинк — 4,33 мг; марганец — 1,59 мг; медь — 0,713 мг; селен — 6,3 мкг. Так что паприка буду говорить на пряму одна с тех приправ которая вмещает в себя много витаминов и минералов и не только.
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3393
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Что такое паприка?
Паприка паприке рознь
Вообще, если без перечисления химических элементов, то это смесь смолотых в порошок различных сортов стручкового перца.
Только основных видов восемь (если считать европейский перечень).
В общем, эти миллиграммы сильно приблизительные, потому что разные сорта перча дают совершенно разную картину по составу.
Вообще, если без перечисления химических элементов, то это смесь смолотых в порошок различных сортов стручкового перца.
Только основных видов восемь (если считать европейский перечень).
В общем, эти миллиграммы сильно приблизительные, потому что разные сорта перча дают совершенно разную картину по составу.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4245
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Что такое паприка?
В последнее время стали покупать только свежий перец. Красный и зелёный чили. Вод это настоящая жгучесть, и на зубах ничего не скрипит потом
Иногда семена вывариваем, и этот раствор используем для блюд, которые мариновать надо
Иногда семена вывариваем, и этот раствор используем для блюд, которые мариновать надо
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4171
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Что такое паприка?
Кстати, тоже почему-то перестали мы гоняться за миксами приправ, всякие прованские травы вообще больше не вставляют, только перец, вот его в больших количествах и разного. Как-то нам привезли перца в гостинец, открыли коробку, а там больше десяти видов перца. Раньше думал, что есть красный и чёрный, и всё
-
- Технический консультант
- Сообщения: 666
- Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
- Откуда: Подмосковье
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 65 раз
Что такое паприка?
У меня бабушка паприкой называла обыкновенный сладкий, болгарский, как тогда говорили, перец. В Закарпатье его употребляли просто в немыслимых количествах. И на зиму вязанками сушили. Сейчас не знаю, наверное тоже. Давно там не был.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3876
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Что такое паприка?
Мода проходит, но главная причина, нет культуры использования таких приправ. Привычные нам блюда они не делают особенными, так, очередной кнор, не лучше, не хуже. Но стоит дороже.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Приправы для красоты, молодости и здоровья – паприка, куркума и не только
Newsdigger » 19 сен 2023, 05:17 » в форуме Соусы, заправки, пряности и приправы - 15 Ответы
- 1474 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
19 сен 2023, 05:35
-
-
-
Одержимость здоровым питанием: что такое орторексия, симптомы
Newsdigger » 31 авг 2021, 10:39 » в форуме Диеты - 11 Ответы
- 1158 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
02 сен 2021, 11:29
-
-
- 10 Ответы
- 1231 Просмотры
-
Последнее сообщение Discerer
01 окт 2021, 07:59
-
-
Водка из углеродных выбросов предприятий: такое бывает?
Newsdigger » 18 май 2022, 10:56 » в форуме Алкогольные напитки - 10 Ответы
- 586 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
18 май 2022, 11:02
-
-
-
Полезный энергетик? Такое бывает, правда, пока только в России
Newsdigger » 17 июл 2022, 08:20 » в форуме Безалкогольные напитки - 14 Ответы
- 1068 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
17 июл 2022, 09:12
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 162 гостя