На прилавках российских магазинов в скором времени могут появиться продукты питания, предназначенные для людей преклонного возраста. Предполагается, что на упаковке таких продуктов будет красоваться соответствующая надпись, а в их состав («особая» рецептура) будет входить много витаминов и полезных микроэлементов. Что же, вот и дошло дело до своеобразной сегрегации?
Известно, что над разработкой рецептуры для таких продуктов в настоящее время работают специалисты Федерального исследовательского центра питания. Об этом уже успели сообщить практически все ведущие отечественные средства массовой информации, а в материале некоторых из них приводятся мнения независимых экспертов. В частности, эксперты уверены, что подобные продукты, если и появятся в продаже, то пользоваться спросом у российских пенсионеров не будут, поскольку стоить они будут, вероятнее всего, довольно дорого.
Однако, несмотря на экспертные мнения, на разработку рецептов приготовления продуктов питания для пожилых людей из государственного бюджета уже выделены деньги, освоение которых доверено Роспотребнадзору и вышеупомянутому центру питания. Примечательно, что разработчики уже опубликовали некоторые результаты своей работы, которые были тут же одобрены специалистами-диетологами Министерства здравоохранения.
В частности, речь идёт о замороженных овощных, фруктовых и прочих белковых смесях, которые будут дополнительно обогащаться витаминами и микроэлементами, которые необходимы организму человека в преклонном возрасте. Специалисты Минздрава отметили, что дефицит различных полезных веществ пенсионерам лучше всего будет компенсировать с помощью специальных продуктов питания, и привели в качестве примера бодибилдеров, которые употребляют специальное спортивное питание.
В свою очередь независимые эксперты отметили, что в рационе людей в возрасте, как и у бодибилдеров, часто наблюдается нехватка белка, последние его недостаток восполняют при помощи употребления в пищу самой обычной варёной или приготовленной на пару куриной грудки. Есть у куриной грудки и достойная альтернатива, это рыбное филе, жирный творог, а также говядина. В итоге диетическое питание для пожилых людей, по мнению независимых экспертов, составить довольно просто, для этого не надо создавать целую государственную комиссию и расходовать на изобретение колеса миллионы рублей.
Тем не менее, специалисты из исследовательского центра питания и Роспотребнадзора заявили, что продолжат работу над составление рецептуры для производства специальных продуктов питания. Кроме того, чиновники заметили, что производить продукты питания для пожилых россиян будут частные компании, точного перечня которых пока нет.
Известно, что над разработкой рецептуры для таких продуктов в настоящее время работают специалисты Федерального исследовательского центра питания. Об этом уже успели сообщить практически все ведущие отечественные средства массовой информации, а в материале некоторых из них приводятся мнения независимых экспертов. В частности, эксперты уверены, что подобные продукты, если и появятся в продаже, то пользоваться спросом у российских пенсионеров не будут, поскольку стоить они будут, вероятнее всего, довольно дорого.
Однако, несмотря на экспертные мнения, на разработку рецептов приготовления продуктов питания для пожилых людей из государственного бюджета уже выделены деньги, освоение которых доверено Роспотребнадзору и вышеупомянутому центру питания. Примечательно, что разработчики уже опубликовали некоторые результаты своей работы, которые были тут же одобрены специалистами-диетологами Министерства здравоохранения.
В частности, речь идёт о замороженных овощных, фруктовых и прочих белковых смесях, которые будут дополнительно обогащаться витаминами и микроэлементами, которые необходимы организму человека в преклонном возрасте. Специалисты Минздрава отметили, что дефицит различных полезных веществ пенсионерам лучше всего будет компенсировать с помощью специальных продуктов питания, и привели в качестве примера бодибилдеров, которые употребляют специальное спортивное питание.
В свою очередь независимые эксперты отметили, что в рационе людей в возрасте, как и у бодибилдеров, часто наблюдается нехватка белка, последние его недостаток восполняют при помощи употребления в пищу самой обычной варёной или приготовленной на пару куриной грудки. Есть у куриной грудки и достойная альтернатива, это рыбное филе, жирный творог, а также говядина. В итоге диетическое питание для пожилых людей, по мнению независимых экспертов, составить довольно просто, для этого не надо создавать целую государственную комиссию и расходовать на изобретение колеса миллионы рублей.
Тем не менее, специалисты из исследовательского центра питания и Роспотребнадзора заявили, что продолжат работу над составление рецептуры для производства специальных продуктов питания. Кроме того, чиновники заметили, что производить продукты питания для пожилых россиян будут частные компании, точного перечня которых пока нет.
