Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2456
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#1

Сообщение Newsdigger » 25 май 2019, 07:01

Многие из нас обожают морепродукты, особенно рыбу. Но только чтобы поменьше костей, а также не очень токсичная, желательно красная, хотя, любая, главное – как приготовишь. Мечта гурмана! Но в реальности такое для большинства недоступно, поскольку рыбы на наших столах всё меньше, потому что её и в океане становится меньше, моря загрязняют, реки перекрывают плотинами, рыбе не нравится, и она перестаёт размножаться. А та, что ещё сохраняет стремление к жизни, стала весьма костлявой и токсичной. Много ртути, много паразитов, много всяких химических удобрений, смываемых в реки и моря, а также гормонов, в случае искусственного выращивания. На что теперь надеяться человеку?
Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu - 10.jpg
Разумеется, надежда есть, и, как всегда, в трудные моменты для общества – на высоколобых. Они в своей небольшой лаборатории, находящейся в большой Кремниевой долине, заняты созданием идеальной рыбы, которая не будет иметь костей, токсинов и паразитов, и сплошь будет только деликатесная. Конечно, рыба не выращивается традиционно, её мясо выращивают из стволовых клеток. Затем, используя выращенные таким образом мышечные волокна, а также жировую ткань (рыба полезна своим жиром), можно на пищевых объёмных принтерах печатать рыбное филе и прочие блюда.

Искусственное мясо в последние годы становится мейнстримом, особенно популярны становятся компании, которые предлагают растительное мясо. На самом деле, мясом их продукцию назвать нельзя, поскольку мяса там нет вообще, так что, буквально нельзя, надо запретить это делать им. Что касается BlueNalu, то её альтернатива морепродуктам, это реальное мясо рыбы, состоящее из настоящих клеток мышечной и жировой ткани обитателей морей и океанов. Просто выращивается эта рыба не совсем обычным способом.
Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu - 9.JPG
Настоящая рыба, но не без отличий – и отличается филе BlueNalu абсолютным отсутствием костей, их компания просто не выращивает. Разумеется, отсутствуют и все паразиты, ртуть и прочие бактерии, и токсины, которых у обычной рыбы пруд пруди. Также в рыбе от BlueNalu нет нервных волокон, нет лимфатических тканей и жидкостей, нет крови и кровеносных сосудов. В общем, это реально чистое мясо. В компании предпочитают называть это культивированным мясом.

Идея отличная, продукт действительно хорош, если не идеален. Но предстоит ещё много трудностей в продвижении этого продукта. И первая трудность – общественное мнение, люди боятся нового, неизвестного, и напугать их проще простого. Ну, вторая трудность, это стоимость продукта, чтобы конкурировать пусть даже и с нечисто, но многочисленной обычной рыбой, придётся сильно удешевить производство. В планах компании в ближайшие годы построить сеть фабрик, и выйти на уровень 10-миллионного региона.
Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu - 8.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#2

Сообщение Pretty » 25 май 2019, 07:51

От того, что очень часто говоришь халва, во рту слаще вряд ли станет :) Сколько уже про все эти искусственные альтернативы мяса говорят, но вот на полках магазинов его нет, впрочем, обычной рыбы тоже меньше становится

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#3

Сообщение Citycane » 25 май 2019, 07:51

Как это нет альтернативы? Просто все полки завалены альтернативной молочкой, альтернативным мясом в пельменях, котлетах, колбасе :) Альтернативным сыром и прочими когда-то натуральными суррогатами. В общем, изобилие скрепное.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4423
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#4

Сообщение Cookie_Monster » 25 май 2019, 07:51

на самом деле, технология культивирования клеток мышечной ткани и прочих в таком промышленном масштабе - это история всего нескольких лет. Пока только начинается процесс созревания общества. И силы здесь пока на стороне животноводов

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3306
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#5

Сообщение Discerer » 25 май 2019, 07:52

Ну да, сколько народу останется не у дел, когда научатся выращивать на фабриках миллионы тонн чистого мяса, и не только рыбы. Это ведь вообще полный переворот всего. Мясо перестанет быть вредным, причём даже с моральной точки зрения.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3766
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#6

Сообщение Princeska » 25 май 2019, 07:52

Ха :) Если действительно не будет ничего аморального, то веганы просто вымрут как класс :) Им больше никто не сможет пудрить мозги, и они станут поборниками поедания исключительно мяса из пробирки, поскольку теперь они станут растениеубийцами, поедателями живых растений!

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3784
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#7

Сообщение Kenvelo » 25 май 2019, 07:52

Неужели действительно когда-то можно будет просто есть, не думая, что там может что-то ядовитое быть, ещё больше в рыбе всяких вредных микроорганизмов, паразитов. Как только о них подумаешь, то яйца, рыбу, копчённые продукты, вяленую курицу и мясо есть страшно

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4139
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 14 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#8

Сообщение Dollface » 25 май 2019, 07:52

Очень многие именно из-за боязни паразитов перестали готовить яйца всмятку, и делать правильную глазунью, чтобы желток растекался (не сразу, конечно). но мы время от времени вялим грудки, но только после поездок в Финку.

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3389
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#9

Сообщение MurMur » 25 май 2019, 07:53

Эх, рыба!! Вкусная и безопасная, конечно мечта! :) Интересно, с этим филе из культивированного мяса тоже можно всякое делать? Вялить, сушить, солить, мариновать? Вот что самое прекрасное, так это то, что можно суши есть, не боясь поймать червей

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4079
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Рыба без костей и паразитов: именно такую выращивает BlueNalu

#10

Сообщение Citycane » 25 май 2019, 07:53

Наверняка можно, это же и есть рыба, то есть мясо рыбы, жир рыбы. Единственно, что там не будет, это той волокнистой структуры, что в обычной рыбе. но к этому можно привыкнуть, а потом придумают, как сделать, тем более, что 3Д-принтеры станут более совершенными

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 4 гостя