Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2466
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#1

Сообщение Newsdigger » 02 окт 2019, 04:57

Обилие жиров, присутствующих в нашей повседневной пище, становится причиной набора лишнего веса, который в свою очередь влечёт появление различного рода заболеваний. Например, не самым полезным для здоровья продуктом питания диетологи давно называют сливочное масло, которое мы с большой охотой употребляем на завтрак и во время ланча. Многие из нас не готовы отказаться от этого молочного продукта даже несмотря на явно угрожающие здоровью перспективы.
Сливочное масло на 80 из воды. Как вам такая диета? - 8.jpg
Группа американских учёных из Корнельского университета, видимо, тоже из больших любителей сливочного масла, задумалась над возможностью сделать этот продукт более «лёгким» и, нужно заметить, что у них это получилось. Низкокалорийное «сливочное масло», которое было создано в лаборатории университета, на 80 процентов состоит из чистой воды! Остальные 20 процентов продукта приходятся на молочный жир, а также на масла растительного происхождения.
Сливочное масло на 80 из воды. Как вам такая диета? - 9.JPG
Руководитель группы уверяет, что новый продукт имеет идентичную сливочному маслу консистенцию, цвет, аромат и вкус. По словам учёного: если не знать о том, что ваш бутерброд, приготовлен с новым низкокалорийным продуктом, то его можно принять за бутерброд с классическим сливочным маслом. Разумеется, употребление такого продукта существенно сокращает риски возникновения заболеваний, вызываемых ожирением, поскольку он попросту не способствует образованию излишнего веса, ибо неоткуда. Согласно расчётам, в одной столовой ложке такого продукта содержится менее трёх граммов молочного жира и всего 25 калорий. Примечательно, что в таком же количестве классического сливочного масла содержится целая дюжина граммов жира сотня калорий.
Сливочное масло на 80 из воды. Как вам такая диета? - 10.jpg
Группе учёных, работавшей над созданием принципиально нового низкокалорийного продукта, пришлось пересмотреть основные принципы эмульгирования и, по сути, изобрести новые. В итоге им удалось создать эмульсию с высокой внутренней фазой после чего заставить сферы, находящиеся в ней соединиться между собой. В самом начале у исследователей получался продукт с жидкой консистенции, но эксперименты позволили приблизить её сначала к густоте сметаны, затем мёда и в конечном итоге, консистенция продукта стала напоминать густоту пчелиного воска. Спустя ещё несколько попыток, учёным удалось добиться получения продукта со стабильной консистенцией идентичной сливочному маслу или маргарину. Новый продукт решено было обогатить витаминами и полезными микроэлементами, благодаря чему, его можно назвать не только менее калорийным, но и более здоровым маслом.
Сливочное масло на 80 из воды. Как вам такая диета? - 7.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3409
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#2

Сообщение MurMur » 02 окт 2019, 05:34

Вот обрадуются наши маслоделы и торговые сети, когда технологию им удастся заполучить :) Это же золотая жила, даже не прикопаться к тому, что масло вредное, никакой пальмы не надо. Хотя, они всё равно умудрятся его туда запихнуть

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4446
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#3

Сообщение Cookie_Monster » 02 окт 2019, 05:35

Скорее всего, первые годы технология будет дорогая, смысла в ней нет, поэтому будут продолжать гнать "сливочное масло" из пальмового. Сама идея, конечно, интересная, взбить так круто кусок масло с водой, или нет - воду с чутком масла :) Это круто

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#4

Сообщение Discerer » 02 окт 2019, 05:35

Да, теперь можно будет огромными кусками масло класть на бутерброд :) И лучше бы в наших магазинах было именно такое масло, чем то, что сейчас продаётся. Причём результаты независимых экспертиз не принимаются вообще, а аккредитованные выдают только то, что нужно

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3353
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#5

Сообщение Angreen » 02 окт 2019, 05:35

Любителям сливочного масла радость привалила. Мне не очень нравится, не готовим на нём, не используем для бутербродов. Как появились рафинированные растительные масла, смысла в сливочном уже не осталось для нас.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4160
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#6

Сообщение Dollface » 02 окт 2019, 05:35

И всё же сливочное масло очень вкусное, растительное тоже хорошо, но всему своё место. Выпечка с растительным маслом вкуснее получается. Если, конечно, нормальное использовать. С вновь изобретённым маслом, скорее всего, готовить не получится

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3808
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#7

Сообщение Kenvelo » 02 окт 2019, 05:36

Разумеется, это будет только бутербродное масло, как там на воде готовить, сразу всё выпарится, и ничего не останется. Но и для бутербродов тоже отличная штука, многие так завтракают. С сыром или сливочным маслом

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#8

Сообщение Pretty » 02 окт 2019, 05:36

Так постепенно в продуктах не остаётся самих продуктов :) Судя по комплекции огромного количества людей, это действительно будет полезно. Мало того, что жиреют, ещё более трти продуктов просто выбрасывается

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3791
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#9

Сообщение Princeska » 02 окт 2019, 05:36

Это к вопросу о том, сколько людей сможет прокормить наша планета. Нет такой цифры, сколько бы ни было народу, ничего с Землёй в глобальном планетарном масштабе не случится. Люди ведь тоже не из космоса берутся, они рождаются на земле и из земли, и туда снова уходят

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4446
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Сливочное масло на 80% из воды. Как вам такая диета?

#10

Сообщение Cookie_Monster » 02 окт 2019, 05:37

Круговорот биомусора в природе :) А ведь действительно, перенаселение это страшила, ничего в природе не берётся из ниоткуда. Всё, что делает человек, он берёт из природы. Всё вокруг нас природное, даже пластик, которые тоже рождается в природе, во всяком случае, сырьё для него.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 29 гостей