Говорят, что бананам осталось жить совсем немного времени и вскоре они исчезнут с лица земли. Во всяком случае, такую участь многим овощам и фруктам пророчат противники генных технологий в растениеводстве. С другой стороны трудятся реальные фермеры, учёные, специалисты разных направлений, и регулярно радуют нас появлением новых, всё более интересных сортов растений, в том числе и удивительных и невероятно вкусных бананов.
Особый сорт бананов под названием «Blue Java Banana» (Банан Голубая Ява) отличается от классических сортов более насыщенным вкусом и богатым ароматом. Но самая же главная его отличительная особенность - это необычный голубой цвет. Вырастить такие бананы у себя в саду в нашем климате вряд ли получится, но, с недавних пор такие бананы появились в продаже в отечественных магазинах.
Кое-что об экзотическом сорте «Blue Java Banana»
Конечно же, благодаря цвету, такие бананы спутать с другими сортами невозможно. Но необычный у них только окрас, всё остальное - размер и форма у этого плода точно такие же, как и у обычных бананов. Родиной сорта бананов «Blue Java Banana» считаются Гавайи, однако в дикой природе на этих островах растение Blue Java практически не встречается. Поэтому его культивируют на специальных плантациях, местные жители называют голубые бананы - «ванильным мороженым». По вкусу голубые бананы действительно можно сравнить с ванильным мороженым или с заварным кремом, в который добавили ванильную пряность.
В пищу это лакомство можно употреблять точно так же, как и самые обычные бананы, то есть, можно просто очистить их и съесть, а можно измельчить и добавить в молочный коктейль, во фруктовый или овощной смузи. Если заморозить такие бананы, а затем взбить при помощи блендера, то можно получить натуральный десерт, напоминающий вкуснейшее сливочное мороженое с ванилином.
Этот сорт бананов выращивается сегодня в Австралии и в Новой Зеландии, в некоторых странах Юго-Восточной Азии и в Израиле. В интернете можно купить семена этого растения и попробовать вырастить его в своей теплице или в оранжерее, правда, для созревания первых плодов потребуется несколько лет.
В составе этих бананов большое количество клетчатки и марганца, витамина С и В6. Кроме того, один голубой банан содержит 100 калорий, 1,5 грамма белка, 0,5 грамма жиров и 27 граммов углеводов. Присутствует в этом уникальном фрукте железо, фосфор, селен, тиамин, в общем, полный набор того, чего так необходимо организму для прекрасного самочувствия.
Бананы «Blue Java Banana», как и бананы любого другого сорта, не вызывают аллергических реакций, давать их можно в качестве прикорма в виде пюре даже малышам, старше одного месяца.
Конечно же, благодаря цвету, такие бананы спутать с другими сортами невозможно. Но необычный у них только окрас, всё остальное - размер и форма у этого плода точно такие же, как и у обычных бананов. Родиной сорта бананов «Blue Java Banana» считаются Гавайи, однако в дикой природе на этих островах растение Blue Java практически не встречается. Поэтому его культивируют на специальных плантациях, местные жители называют голубые бананы - «ванильным мороженым». По вкусу голубые бананы действительно можно сравнить с ванильным мороженым или с заварным кремом, в который добавили ванильную пряность.
Бананы «Blue Java Banana», как и бананы любого другого сорта, не вызывают аллергических реакций, давать их можно в качестве прикорма в виде пюре даже малышам, старше одного месяца.
Летом, когда жара была, в нашем магазине кончились фруктовые льдинки, очень хотелось нормального мороженого, а пальму есть совсем не хочется. Вот тогда пошли в ход бананы
Главное, в этот момент быть подальше от кухни, а то и аромат у чёрной индейки специфический