Оказывается с цветной капустой столько блюд приготовить можно. У нас как раз сезон начался, мы ее почти каждый день готовим то с рыбой, то жареную с овощами, еще в кляре жарим вечером пополдничать. Сейчас самы простой рецепт предлагаю
Жареная цветная капуста с картошкой и зеленой фасолью.
Ингредиенты:
половинка маленькой цветной капусты
горсть мелкой картошки
горсть зеленой фасоли
лук, перец чили, куркума и соль
масло для жарки
Как готовить
Все овощи помыть, если картофель не молодой очистить от кожуры и порезать на половинки или четвертинки. Капусту разобрать на соцветия, крупные порезать. Фасоль порезать на 3-4 части. Лук мелко покрошить, перец порезать колечками. Можно и не добавлять его.
Есть 2 варианта. Первый сначала обжарить лук, потом добавить все овощи, соль, куркуму, немного воды (1-2 ст ложки) и тушить под крышкой, когда вода выкипит продолжать обжаривать до готовности.
Второй вариант: сложить все в сковороду, добавить куркуму, соль, воду. Потушить под крышкой, затем добавить растительное масло и обжаривать до готовности.
Блюда из цветной капусты
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3393
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
- Благодарил (а): 15 раз
- Поблагодарили: 8 раз
Блюда из цветной капусты
Обожаю цветную капусту и её подвид - брокколи. Но у нас это всё дороговато стоит, покупаем нечасто.
-
- Шеф-повар
- Сообщения: 524
- Зарегистрирован: 25 ноя 2012, 18:31
- Откуда: Бангладеш, родина бенгальских тигров
- Благодарил (а): 57 раз
- Поблагодарили: 92 раза
Блюда из цветной капусты
Да, цены на такую капусту ужас! Я в Татарстане, когда жила покупала замороженную, хоть какой-то вариант. Нравится мне эта капуста, особенно с рыбой.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4526
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Блюда из цветной капусты
Эх! В этом году будем обязательно делать с рыбой. Выловим побольше рецептов, у предков поспрашиваем, на каникулы несколько видов приготовим. Уже начали закупки капусты, а рыбу везут родственники.
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Рассол квашеной капусты: можно ли его пить, кому и для чего?
Newsdigger » 19 янв 2022, 04:08 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 1228 Просмотры
-
Последнее сообщение Angreen
19 янв 2022, 04:58
-
-
- 6 Ответы
- 985 Просмотры
-
Последнее сообщение Cookie_Monster
14 авг 2022, 05:59
-
-
Новый вид заготовок на зиму – ресторанные блюда, закатанные в банки
Newsdigger » 23 июн 2021, 05:23 » в форуме Заготовки на зиму - 11 Ответы
- 2356 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
26 ноя 2023, 02:56
-
-
-
Красивые блюда из уродливых овощей – минус на триллион долларов пищевых отходов
Newsdigger » 13 окт 2022, 11:41 » в форуме Здоровое питание - 14 Ответы
- 889 Просмотры
-
Последнее сообщение MurMur
13 окт 2022, 12:03
-
-
-
80% территории РФ – тюркские топонимы: какие татарские блюда вы знаете?
Newsdigger » 19 май 2023, 15:33 » в форуме Кухни народов мира - 14 Ответы
- 589 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
19 май 2023, 15:38
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 182 гостя