Учёные признали все существующие сегодня способы ведения сельского хозяйства — небезопасными для экологии и окружающей среды. Более того, по мнению учёных мужей, очень скоро используемые методы выращивания культур станут неэффективным и не способными обеспечить растущее человечество необходимым количеством сельскохозяйственной продукции.
В настоящее время сельское хозяйство и животноводство являются одной из основных причин развития экологического кризиса. Данные виды деятельности человека представляют собой угрозу глобального масштаба, они производят огромное количество парниковых газов и уничтожают экосистему. Процесс усугубляется использованием колоссального количества вредных удобрений, которые наносят непоправимый вред почве. К таким выводам пришёл Джордж Монбио, автор статьи, которая появилась на страницах издания Guardian. В своей публикации журналист приходит к выводу, что результат деятельности человека в этом направлении может привести к массовому голоду. Такж в материале затрагиваются и этические нормы, которые нарушаются современными аграриями, животноводами и фермерами.
Журналист полагает, что традиционные методы выращивания животных на убой должны быть заменены производством искусственного мяса и прочей сельскохозяйственной продукции. Для этого, по мнению Монбио, можно использовать микроорганизмы, которые легко культивируются на специальных фабриках.
Примечательно, что журналист не фантазирует, а опирается на существующие возможности и методы, которые удалось разработать учёным. Одним из подобных способов решения экологической и этической проблем является синтез питательных веществ с помощью бактерий. Примечательно, что этот способ уже не кажется чем-то недостижимым, поскольку компании Solar Foods из Финляндии удалось с помощью бактериального синтеза произвести муку с высокими питательными свойствами из углекислого газа, который имеется в окружающем нас воздухе.
Как показали исследования, с помощью электролиза можно получить водородную энергию, которая в десятки раз эффективнее фотосинтеза. Примечательно, что в пересчёте на массовое сельское хозяйство показатели эффективности данного способа увеличиваются буквально в геометрической прогрессии. Как заявили разработчики, производство питательной муки, является только началом их экспериментов, которые будут продолжены и направлены уже на создание многих продуктов питания, начиная от мяса и заканчивая растительным маслом. Примечательно, что все эти продукты можно производить из бактерий, если слегка подкорректировать их генетический код.
Компания планирует открытие первого коммерческого завода уже в будущем году, и по мнению Монбио, опыт Solar Foods является самым настоящим прорывом.
Аналитический центр RethinkX опубликовал данные исследования, которые показывают, что через 15 лет технология синтеза белков из бактерий и воздуха подешевеет и станет обходится в несколько раз дешевле ведения традиционного сельского хозяйства, том числе и животноводства. Так что в ближайшем будущем фермерам и аграриям придётся искать для себя новую работу.
Журналист полагает, что традиционные методы выращивания животных на убой должны быть заменены производством искусственного мяса и прочей сельскохозяйственной продукции. Для этого, по мнению Монбио, можно использовать микроорганизмы, которые легко культивируются на специальных фабриках.
Компания планирует открытие первого коммерческого завода уже в будущем году, и по мнению Монбио, опыт Solar Foods является самым настоящим прорывом.
Бактериальный синтез белков, биореакторы! Ох, куда катится мир
По мне, так пусть будет всё искусственным, если можно нормально жить, никого не убивая, то это очень хорошо.