Какая температура должна быть у вина при подаче? Как его правильно хранить? Такими вопросами мало кто из большинства наших сограждан задаётся. Обычно спиртное в домах не залёживается, и даже перед праздниками бутылки сначала складируются в различных коробках на балконе, антресолях, даже в гаражах. И потому уже, в час «Ик’с» всё гурьбой запихивается в холодильник, туда же, где нарезанная колбаса, салаты и прочие яства. В принципе, если напиток сразу употребляется, то и так сойдёт.
Но если нужно длительно хранить более-менее приличные образцы винодельческого «зодчества», то быстро выясняется, что вино – это самый капризный продукт в плане условий содержания. Вино, во-первых – реально живое. Это не разведённый спирт, поэтому температурный режим нужен особый. Обычный холодильник вбивает вино в анабиоз, оно прекращает дозревать, вкусовые качества ухудшаются. Кроме того, вино дышит, впитывая через пробку все ароматы вокруг (здравствуй холодильник с колбасой, рыбой и гараж с бензиновыми выхлопами).
В общем, для хранения вина нужен специальный винный шкаф, и наиболее интересные модели мы вам покажем.
BBK BWR081
Доступная и компактная модель для людей, которые только желают приобщиться к культурпитейству, и хотят посмотреть, как оно вообще – хранить что-то в винном шкафу. Ничего сложного в конструкции нет: пара полок под восемь бутылок, светодиодная подсветка. Инверторный компрессор практически не издаёт шума, управляется шкаф просто через интуитивно понятную панель управления. Эксперты за вас постарались и оставили единственный температурный режим. В принципе, стоит он недорого, поэтому можно взять два – для разных видов вина.
Kitfort КТ2402
Дизайн у этой модели более стильный, вместимость уже 12 бутылок. Работает бесшумно, обладает высокой экономичностью. Держит температуру от 10 до 18 градусов в зависимости от настроек. Светодиодная подсветка голубая, она не раздражает напиток, дверца получила тонированное стекло, оно абсолютно непроницаемо для УФ-лучей.
Pozis ШВ39
Шкаф с расширенным функционалом для знатоков вин. Вместимость уже 42 бутылки, при этом размещение может быть, как горизонтальным, так и вертикальным, а также с определённым наклоном. Полки оснащены мягкими роликами, двигаются плавно и неслышно. Температура регулируется встроенным компьютером, выставить можно температуру с высокой точностью чуть и не в полградуса. Герметичность высокая, никакие запахи внутрь не проникнут, имеется система угольных фильтров.
BBK BWR081
Kitfort КТ2402
Pozis ШВ39
