Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#1

Сообщение Newsdigger » 21 фев 2020, 06:36

Если не вдаваться в этические дебри по поводу поедания живых существ (куриные яйца, если кто не в курсе – это невылупившиеся цыплята, а некоторые люди утверждают, что у яиц, как и у всего живого, есть душа), то поедание яиц птицы – занятие для человека вполне привычное. По сути, это собирательство – орехи, грибы, фрукты, овощи… яйца. На охоту и убийства животных не похоже, правда, не все с этим согласны. Но нас интересует полезность этого продукта, его влияние на здоровье человека.
Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает - 6.jpg
Несколько лет назад в некоторых научных журналах появилась информация о том, что употреблять в пищу яйца пернатых небезопасно для здоровья человека. Считалось, что яичный желток провоцирует возникновение холестериновых бляшек, которые не самым лучшим образом сказываются на работе сердечно-сосудистой системы, и приводит к возникновению различного рода заболеваний.
Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает - 7.jpg
Однако группа учёных из канадского Университета МакМастера решила провести собственное исследование, в рамках которого хотела либо подтвердить, либо опровергнуть это утверждение. Результаты данного исследования показали, что употреблять одно яйцо в день совершенно безопасно для здоровья человека. Более того, одно куриное яйцо в день могут съедать даже те, у кого уже имеется то или иное заболевание сердечно-сосудистой системы.
Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает - 10.jpg
В своём заключении учёные уточнили, что умеренное употребление яиц, то есть не более одного в день, никоим образом не влияет на вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы, и не увеличивает риск смертности больных в анамнезе. Кроме того, в заключении уточняется, что в исследовании приняло участие порядка 177 тысяч человек из 50 различных странах мира, расположенных на всех континентах, так что репрезентативность приличная.
Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает - 8.jpg
Учёные подчёркивают, что им не удалось обнаружить хоть какую-то связь между умеренным употреблением куриных яиц и повышением уровня «плохого» холестерина у полностью здоровых добровольцев, а также у участников исследования, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.
Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает - 9.JPG
Напомним, что яйца пернатых - куриц, гусей и уток, перепёлок и страусов являются источником полезных для здоровья человека жиров, микроэлементов и витаминов. В свою очередь в яичном белке содержится высококачественный протеин, а желтке — витамины группы В и Д, а также железо, фосфор, и другие питательные вещества, ценные для организма человека. При этом, яйца пернатых являются исключительно натуральным продуктом питания, в составе которого нет никаких посторонних примесей.

_Ads_
Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#2

Сообщение Cookie_Monster » 21 фев 2020, 06:46

ОЧень люблю яйца птиц, покупаю много, готовлю по-разному, в основном в салат, просто всмятку поедаю по пять штук, иногда глазунью, и много куда добавляю. Этическими вопросами не задаюсь. Каюсь :(

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#3

Сообщение MurMur » 21 фев 2020, 06:46

У нас яйца были как маркер достатка в семье. Держали кур, яйца хранили, что умещались в холодильник, продавали, а в основном варили вкрутую и в погреб. Как дорогой гость, то на столе огромное блюдо с горой яиц :)

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#4

Сообщение Princeska » 21 фев 2020, 06:47

Хвастались :) У нас тьоже выставляли яйца варённые, но ещё ставили большое блюдо с мясом. Вернее, мясом на костях варённое. Тоже считалось типа богато живём :) А по поводу вредности - так если тоннами поедать, всё вредно станет.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#5

Сообщение Angreen » 21 фев 2020, 06:47

А чего учёные приуныли, есть же сейчас альтернатива, научились делать яйца из растительных компонентов. Вот их, наверное, есть можно сколько хочешь. Хотя, от тонны салата можно и помереть :)

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#6

Сообщение Discerer » 21 фев 2020, 06:47

На самом деле, растительные яйца, как, впрочем, и мясо, это далеко не безобидные продукты. В них столько химии пичкают, чтобы добиться сходства с натуральными продуктами (мясом и яйцами), что это гораздо опаснее

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#7

Сообщение Pretty » 21 фев 2020, 06:48

Да, в этом их главная ошибка. Зачем веганам и прочим ЗОЖ фанатам нужна еда, похожая на противную, вредную, не экологичную и неэтичную пищу? К чему эти котлеты из грибов, под говядину, нельзя просто грибы?

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#8

Сообщение Citycane » 21 фев 2020, 06:48

Это просто уловка, чтобы подсадить на растительное обычных людей, которые не задумываются о том, что реально они едят. 90 процентов людей вообще не тратит мыслительную энергию на это, их критерий - вкусно\невкусно, дорого\недорого

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#9

Сообщение Kenvelo » 21 фев 2020, 06:48

Несколько лет назад, видимо, начинающие растительные стартапы начали заказывать исследования на предмет нахождения вредного влияния яиц птиц. Сегодня деньги кончились, или птицефермы своё занесли :)

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Яйца птиц вредны для здоровья? Новое исследование это опровергает

#10

Сообщение Cookie_Monster » 21 фев 2020, 06:49

Не всегда платят производители. За рубежом науку двигают немного по-другому. Если у нас кандидатская, это как курсовая в универе - ничем не отличается, то там это настоящие исследования, они на них учатся, практикуются.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 47 гостей