Как же мы зависимы от еды, мы просто не сможем жить, если не будем питаться. Без дыхания мы тоже не сможем жить, причём дышать нам нужно постоянно, но вот нужно ли нам есть постоянно? Австралийские учёные выяснили – что нет. Есть нам постоянно необязательно, более того, необязательно есть каждый день. Можно чередовать – день питаемся, день воздерживаемся от еды.
По словам исследователей, такое интервальное голодание существенно улучшает работу нашей печени, так что, если вы любитель немного нагрузить печень не очень полезными напитками и блюдами, то есть шанс поддерживать здоровье этого важного органа регулярными постами.
В Сиднейском университете группа исследователей провела 30-дневный эксперимент на лабораторных мышах. Разумеется, подопытных разделили на группы, в том числе несколько контрольных для минимизации ошибок. Экспериментальные группы кормили с интервалами, то есть через день, в постовой день мывши не получали вообще никакой пищи, только вода. В остальные дни ограничений доступа к кормушкам не было. Контрольные группы продолжали кормить стандартно – ежедневно.
Исследование изначально было нацелено на изучение влияния интервального голодания на параметры метаболизма в печени. По ходу эксперимента постоянно проводился забор тканей, и проводились прочие анализы. Эксперимент показал, что в группе мышей, которая периодически голодала, в печени выявлена повышенная концентрация особых ферментов, которые отвечают за синтез полезных жирных кислот, а также связаны с их окислением.
Также было выявлено, что голодание включает и усиливает активность белка под названием HNF4A (или ядерный фактор клеток паренхимы печени или гепатоцитов 4 Alpha). Учёные считают, что именно данный механизм отвечает за преимущества по здоровью, которые даёт интервальное голодание.
Голодать необязательно!
Но голодать в будущем будет необязательно, ведь учёные не просто так раскрывают механизмы. Они надуются в скором времени создать такой препарат, который бы имитировал голодание или воздействие голодания именно на печень. То есть сейчас мишенью исследователей стал белок HNF4A, с которым они и будут в дальнейшем экспериментировать. В общем, мечта гурмана и «обжорки» – выпил таблетку, и будто сутки поголодал.
Тем не менее, время от времени всё же придётся чистить остальные органы, к примеру, сосуды. И прекрасным способом для этого является сочетание чеснока и молока на ночь.
Также было выявлено, что голодание включает и усиливает активность белка под названием HNF4A (или ядерный фактор клеток паренхимы печени или гепатоцитов 4 Alpha). Учёные считают, что именно данный механизм отвечает за преимущества по здоровью, которые даёт интервальное голодание.
Но голодать в будущем будет необязательно, ведь учёные не просто так раскрывают механизмы. Они надуются в скором времени создать такой препарат, который бы имитировал голодание или воздействие голодания именно на печень. То есть сейчас мишенью исследователей стал белок HNF4A, с которым они и будут в дальнейшем экспериментировать. В общем, мечта гурмана и «обжорки» – выпил таблетку, и будто сутки поголодал.
А то - голодать ещё. Хотя, если дщела пойдут по текущему сценарию, нам придётся эту диету взять себе на вооружение, и есть только через день. Соседям говорить, что это интервальное голодание 
