Этот прибор называют ломтерезкой, слайсером, а также гастрономической машиной или электроножом. Ломтерезка быстро и очень аккуратно нарежет любой продукт на тончайшие ломтики. Сыр, овощи, фрукты, колбаса, хлеб и прочее – всё это будет на вашем столе с настоящим ресторанным дизайном.
Gemlux GLMS190 является гравитационным слайсером, позиционируется производителем в качестве инструмента для домашнего применения, а также для магазинчиков и кафе. Дискообразный нож расположен под некоторым углом. Толщина нарезки регулируется рычагом переключателем, который двигает направляющую пластину. Рычаг выполнен из пластика, на нём выбита градуировка для выставления нужной толщины нарезки.
Каретка перемещается по направляющей штанге, которая расположена спереди корпуса. При этом каретка передвигается вручную. На корпусе каретки есть гигиенический поддон, выполненный из нержавейки, на который и кладётся то, что необходимо нарезать. Для удержания продукта имеется толкатель из прозрачного пластика, на котором для улучшения фиксации имеются острые зубцы. Толкатель следует использовать всегда, поскольку меры безопасности лишними не бывают – нож острый.
Аппарат получил единственный режим работы – включили, нож начал крутиться на определённой скорости, которая не меняется. Поэтому из органов управления есть только одна кнопка – включение\выключение.
Во время эксплуатации были выявлены некоторые особенности этой модели.
- Из плюсов стоит отметить простоту эксплуатации. Здесь справится любой, просто выставляем толщину, включаем, кладём продукт и двигаем каретку.
- Нож качественный, его скорости хватает практически на все продукты. Он просто снимается для мытья и заточки.
- Для полной чистки прибор тоже очень быстро и просто разбирается.
- Максимальные габариты продуктов сопоставимы с буханкой хлеба. Минимальная толщина нарезки 1 миллиметр, впрочем, твёрдые овощи типа огурцов можно нарезать и тоньше.
Ещё не следует форсировать нарезку, не нажимайте сильно на направляющую, когда нарезаете крупный кусок, поскольку верхний край может отклоняться, и регулировать толщину становится сложнее.