Мороженое из бананов. Есть профи с опытом?

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Ответить
Аватара пользователя

Автор Темы
Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Мороженое из бананов. Есть профи с опытом?

#1

Сообщение Cookie_Monster » 10 май 2020, 12:26

Попробовал состряпать марыгу из бананьев. Купил хорошие, ароматные, запустил в блендер, добавил немного сока лаймы, всё до кремовой консистенции порубал, засунул в морозилку, наутро достаю, и что-то совсем результат не понравился.
Как сделать нормально. чтобы воздушное было или мягкое. Туда может растительного масла надо было добавить? Или молока?

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Мороженое из бананов. Есть профи с опытом?

#2

Сообщение Princeska » 11 май 2020, 08:15

Так одни бананы в ингредиентах, конечно так будет. В вашем случае надо было воды добавить побольше, чуть сгущёнки, да в формочки, были бы очень даже вкусные льдинки, сосульки :good:
А классическое мягкое мороженое, так там и масло, и молоко или лучше сливки. Просто фрукты не получится, во фруктовое мороженое они добавляются для вкуса.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 41 гость