Тем не менее, есть технологии, которые исключают многие факторы риска. И что сейчас нужно для выращивания экологически чистых овощей, так это подходящие условия, желательно изолированные, а то все же охочи чистыми, вкусными овощами побаловаться, вредители насекомые, бактерии и прочие болезнетворные микроорганизмы.
Лучшая форма изолированного растениеводства – теплица. В них можно выращивать что угодно и где угодно, что в Арктике, что в пустыне или в каменистых горах. К примеру, в Поднебесной уже начали заселять пустыню Гоби целыми городами… тепличными. Кстати, в России тепличным хозяйствам отказали в государственной поддержке в условиях пандемии и карантина., но в Китае всё работает не так. Здесь государство помогает технологиями и инвестициями, лишь бы люди поднимали себя и всё вокруг. Местные пустынные теплицы работают на энергии от солнечных панелей, а вместо плодородной почвы здесь используются в разы более плодородные гидропонные «поля».
В теплицах в пустыне Гоби выращивается много всего, только овощей три категории, ещё множество видов съедобных грибов, не меньше видов ягод, а в целом – около 150 видов растений. Причём современное оборудование позволяет отслеживать путь каждого семечка, плода, от начала производства до продажи. При этом гидропонные системы признаны самым экологически чистым способом выращивания растений.
И немудрено, ведь здесь нет почвы, то есть нет тех десятков тысяч видов микроорганизмов, которые потенциально могут вызывать болезни. Следовательно, не нужны химикаты для опрыскивания от вредителей и болезней. Для питания применяются исключительно минеральные соли, то есть природные вещества, которые растения с помощью света перерабатывают и синтезируют чистые полезные вещества. При этом программа синтеза ничем не сбита – чистая вода, чисты свет и воздух. В таких условиях растениям не нужны никакие акселераторы для ускорения роста, они сами выжимают из солнца и удобрений максимум.
Средний фермер с одной теплички получает 35 тысяч юаней или примерно 350 тысяч рублей в год чистой прибыли, а это всего 50 квадратным метров. Столько же приносит 100 акров пшеницы.