Как выбрать вкусную и полезную клубнику

Рецепты постных блюд, веганская кухня, сыроедение
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#1

Сообщение Newsdigger » 22 июн 2020, 12:43

Клубника является одной из самых любимых ягод для миллионов наших соотечественников, впрочем, она топ по всему миру. У нас многие её выращивают на своих грядках, другие же охотно покупают на фермерских рынках. Сезон сбора урожая клубники только-только начинается, а это значит, что в самое ближайшее время можно будет этой ягодкой вдоволь полакомиться. Однако нужно уметь выбирать самую спелую и полезную клубнику, и как это сделать, вы сейчас узнаете.
Как выбрать вкусную и полезную клубнику - 10.jpg
Как выбирать клубнику

Не каждую ягодку клубники, даже снятую со своей грядки, стоит подавать к столу, а выбирать среди них самые-самые. В частности, заслуживают внимания ягоды:
  • Сухие, не имеющие признаков гниения.
  • Ровно созревшие и имеющие насыщенный алый цвет.
  • С листиками «чашечки» без желтизны и признаков пожухлости.
  • Упругие с блестящей поверхностью, без каких-либо повреждений.
  • Ароматные.
Не стоит употреблять ягоды клубники:
  • Без ярко выраженного аромата.
  • Влажные, с матовой и неровной поверхностью.
  • С признаками гниения, с тёмными пятнами и иного рода повреждениями.
  • Неупругие.
  • С пожухлой «чашечкой» или вообще без таковой.
  • С неоднородным цветом, с пятнами на кончике белого и/или зеленоватого цвета.
Визуально можно определить и уровень сладости ягоды, если между ней и «чашечкой» есть небольшое расстояние, в котором просматривается черенок белого цвета, то клубника должна быть непременно очень сладкой. В противном же случае, ягода будет с небольшой кислинкой.
Как выбрать вкусную и полезную клубнику - 8.jpg
Покупая клубнику, или собирая ягоды с грядки следует помнить, что срок их хранения невелик. Поэтому ягоды стоит поскорее подать к столу, или же заморозить их, используя специальный пакет, вакууматор и морозилку самого обычного бытового холодильника.
Как выбрать вкусную и полезную клубнику - 9.JPG
Перед употреблением клубнику настоятельно рекомендуется самым тщательным образом промыть под струёй проточной чистой воды в дуршлаге. Если этого не сделать, что велика вероятность расстройства желудка, заражения кишечными инфекциями или даже паразитами.
Как выбрать вкусную и полезную клубнику - 7.jpg
Не стоит забывать и о том, что срок хранения мытых ягод клубники, даже в холодильнике, невелик. Поэтому мыть их нужно перед самой подачей к столу.

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#2

Сообщение Princeska » 22 июн 2020, 12:52

Конечно, все ждут именно своей сезонной клубники, потому что она, по идее, должна быть дешевле, да и ароматнее, вкуснее. Что касается стоимости, в последнее время она не меньше магазинной

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#3

Сообщение Cookie_Monster » 22 июн 2020, 12:53

Вот интересно, лесная клубника и земляника намного вкуснее и ароматнее огородной, которая тоже на грунте росла, а садовая вкуснее теплично, но тоже которая в грунте росла. Кто-то пробовал клубнику, выращенную по технологии гидропоники?

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#4

Сообщение Angreen » 22 июн 2020, 12:53

Так её полно в ресторанах, и да, она нормальная, по аромату и вкусу. Там же дело в том составе питательных веществ, которые потребляет растение, а также многое от света зависит.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#5

Сообщение Kenvelo » 22 июн 2020, 12:53

Так в специально теплице с гидропоникой можно добавлять в раствор питательный чего угодно, и делать вкус с ароматом какой хочешь. Свет всегда можно настроить как в природе или поинтенсивнее. Должно быть вкусно

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#6

Сообщение MurMur » 22 июн 2020, 12:54

Основное преимущество гидропоники и аэропоники в том, что там нет никаких болезней растений, нет никаких вредителей, никаких странных бактерий, которые потом оказываются в нашем организме. И всё это берётся из почвы.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#7

Сообщение Citycane » 22 июн 2020, 12:54

Люблю клубнику, всегда вёдрами раньше покупали, а сейчас что-то народ перестал вкусную продавать. Даже в садах которые выращивают, такое ощущение, что они в глине и песке это делали, вкус действительно глиняный.

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#8

Сообщение Discerer » 22 июн 2020, 12:54

Интересно, это сколько нужно было ягод съесть, чтобы такие приметы по хвостикам и связи со вкусом установить? :) Мы что-то давно уже не покупает клубнику, немного есть своей, но детки разлетелись, есть некому.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#9

Сообщение Pretty » 22 июн 2020, 12:55

В германии начался сезон, там столько полей с этой клубникой, местные в этом году никого не нанимают, сами идут собирать, детей берут, семьями на сборке ягод :) Там можно есть, пока собираешь, сколько сможешь.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Как выбрать вкусную и полезную клубнику

#10

Сообщение Dollface » 22 июн 2020, 12:55

Раньше тоже так делали, собираешь на поле, ешь сколько хочешь (называется пробовать), что собрал считают, могут даже выдать самой клубникой вместо компенсации. Многие так и делают, не за деньгами едут :)

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Живая и постная кухня»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 33 гостя