Голубой чай
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
-
- Встречайте! Совсем недавно зарегистрировался!
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 14 июл 2020, 03:49
Голубой чай
На днях мне удалось попробовать весьма необычный чай — голубую матчу. Хотя технически это не совсем чай, и многие, впервые его увидев, посчитают матчу не натуральным продуктом. Но это не так!
Найти его было не очень легко, не в каждом чайно-кофейном магазине можно встретить этот интересный напиток, но мне повезло отыскать голубую матчу.
Особенность этого чая не только в необычном ярко-синем цвете и способе заготовки, в котором основной ингредиент цветы клитории не высушивают, а по специальной технологии перетирают в порошок. Лично для меня это был первый чай, который можно не только пить, но использовать в десертах, коктейлях и выпечке.
Вкус голубой матчи своеобразен и, честно скажу, понравится не каждому. Он сладковато-кислый с цветочно-древесным ароматом. Чтобы заварить чай придется приложить немного усилий. В конце я поделюсь с вами рецептом, по которому завариваю матчу сама.
Благодаря способу заготовки цветы не теряют полезных веществ, среди которых:
Витамины — группа В, А, Е, С, D, К
Важные элементы — калий, медь, фосфор, цинк, железо, калий, марганец и магний
Антоцианы — природный антиоксидант
Полифенолы — не позволяют развиваться заболеваниям сердца и сосудов, а также блокируют развитие раковых клеток
Тритерпеноиды — повышают иммунитет, очищают сосуды и укрепляют их
Такой богатый состав придает чаю многие полезные свойства. Среди которых стоит отметить:
Улучшение кровообращения, благодаря которому мозг получает достаточно питания и клетки начинают работать в разы лучше.
Сон приходит в норму
Голубая матча имеет успокаивающее свойство
Укрепляют кости и зубы
Способствует борьбе с ломкостью волос и ногтей, кожа становится эластичнее и чище
Нормализует артериальное давление
Повышает иммунитет, что особенно важно сейчас, во время эпидемии коронавируса
Вот такой полезный и необычный чай можно встретить в магазинах. Ну и как обещала, я не оставлю вас без рецепта его заварки.
Для этого нам понадобиться кипяток (100 мл), горячее молоко в том же объеме, чайная ложка голубой матчи, мед или сироп. В горячую воду высыпаем чай, который необходимо просеять через ситце и добавляем мед или сироп (по желанию). Взбиваем мачту с водой до полного растворения, следите чтобы не оставалось комочков. В идеале нужно добиться стойкой пены, но если не получилось, не страшно. После полного растворения добавляем горячее молоко и активно взбиваем. Желательно использовать блендер или вспениватель для молока. Так вы добьетесь устойчивой пены. После переливаем напиток по чашкам и наслаждаемся.
Также по желанию можно добавить лимон или лайм, правда цвет чая из голубого перейдет в фиолетовый, так что не пугайтесь и пейте этот полезный и необычный чай. А если вам уже доводилось попробовать голубую матчу, делитесь своим впечатлением и способами заварки в комментариях. Подписывайтесь на мой канал zen.yandex.ru/media/pravda_o_pitanii и ставьте лайки!
Найти его было не очень легко, не в каждом чайно-кофейном магазине можно встретить этот интересный напиток, но мне повезло отыскать голубую матчу.
Особенность этого чая не только в необычном ярко-синем цвете и способе заготовки, в котором основной ингредиент цветы клитории не высушивают, а по специальной технологии перетирают в порошок. Лично для меня это был первый чай, который можно не только пить, но использовать в десертах, коктейлях и выпечке.
Вкус голубой матчи своеобразен и, честно скажу, понравится не каждому. Он сладковато-кислый с цветочно-древесным ароматом. Чтобы заварить чай придется приложить немного усилий. В конце я поделюсь с вами рецептом, по которому завариваю матчу сама.
Благодаря способу заготовки цветы не теряют полезных веществ, среди которых:
Витамины — группа В, А, Е, С, D, К
Важные элементы — калий, медь, фосфор, цинк, железо, калий, марганец и магний
Антоцианы — природный антиоксидант
Полифенолы — не позволяют развиваться заболеваниям сердца и сосудов, а также блокируют развитие раковых клеток
Тритерпеноиды — повышают иммунитет, очищают сосуды и укрепляют их
Такой богатый состав придает чаю многие полезные свойства. Среди которых стоит отметить:
Улучшение кровообращения, благодаря которому мозг получает достаточно питания и клетки начинают работать в разы лучше.
Сон приходит в норму
Голубая матча имеет успокаивающее свойство
Укрепляют кости и зубы
Способствует борьбе с ломкостью волос и ногтей, кожа становится эластичнее и чище
Нормализует артериальное давление
Повышает иммунитет, что особенно важно сейчас, во время эпидемии коронавируса
Вот такой полезный и необычный чай можно встретить в магазинах. Ну и как обещала, я не оставлю вас без рецепта его заварки.
Для этого нам понадобиться кипяток (100 мл), горячее молоко в том же объеме, чайная ложка голубой матчи, мед или сироп. В горячую воду высыпаем чай, который необходимо просеять через ситце и добавляем мед или сироп (по желанию). Взбиваем мачту с водой до полного растворения, следите чтобы не оставалось комочков. В идеале нужно добиться стойкой пены, но если не получилось, не страшно. После полного растворения добавляем горячее молоко и активно взбиваем. Желательно использовать блендер или вспениватель для молока. Так вы добьетесь устойчивой пены. После переливаем напиток по чашкам и наслаждаемся.
Также по желанию можно добавить лимон или лайм, правда цвет чая из голубого перейдет в фиолетовый, так что не пугайтесь и пейте этот полезный и необычный чай. А если вам уже доводилось попробовать голубую матчу, делитесь своим впечатлением и способами заварки в комментариях. Подписывайтесь на мой канал zen.yandex.ru/media/pravda_o_pitanii и ставьте лайки!
_Ads_
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4247
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Голубой чай
Ну, то, что производится из растений, не может быть искусственным. А Голубая матча, это же порошок из высушенных лепестков клитории.
Что касается полезности, то тут, как говорится, все диетологами становятся. Неизвестно, искусственно вводилось так много разных веществ или действительно цветок этот кладезь витаминов и микроэлементов.
Что касается полезности, то тут, как говорится, все диетологами становятся. Неизвестно, искусственно вводилось так много разных веществ или действительно цветок этот кладезь витаминов и микроэлементов.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4527
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 31 раз
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3481
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 3 раза
Голубой чай
Да уж, похож на медный купорос и прочие химикаты. Такого цвета вода была, когда трубы в системе водоснабжения горячего промывали ![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Лучше пить обычный чай, чёрный, зелёный.
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Лучше пить обычный чай, чёрный, зелёный.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3878
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Голубой чай
Ну, этот напиток разве что для позднего вечера, чтобы лучше спалось, потому как он сильно отличается от обычного чая, и прежде всего своим воздействием на человека, его сознание. Ага, он как так ещё сонливая травка
По утру попьёшь, и весь день как во сне. В общем, только перед сном, в остальное время опасно, может даже привидеться что-нибудь
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
По утру попьёшь, и весь день как во сне. В общем, только перед сном, в остальное время опасно, может даже привидеться что-нибудь
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4173
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 13 раз
Голубой чай
Вид у этого чая уж больно устрашающий, словно медный купорос подмешали и вспенили ![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Впрочем, в природе такой цвет частенько встречается, бояться вроде как мы его не должны, но почему-то желание синего чая отведать этот факт не прибавляет.
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Впрочем, в природе такой цвет частенько встречается, бояться вроде как мы его не должны, но почему-то желание синего чая отведать этот факт не прибавляет.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4247
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
- Благодарил (а): 17 раз
- Поблагодарили: 14 раз
Голубой чай
Ох, что только не пьёт человек, какую только гадость не глотает
Уж чай синего цвета бояться точно не стоит. Да и этих чаёв как грязи, сотни и тысячи всяких видов и сортов.
В магазинах не видела такого чая, в основном много стало в порошок непонятно что и по пакетам, заодно ароматизаторов добавят.
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Уж чай синего цвета бояться точно не стоит. Да и этих чаёв как грязи, сотни и тысячи всяких видов и сортов.
В магазинах не видела такого чая, в основном много стало в порошок непонятно что и по пакетам, заодно ароматизаторов добавят.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4527
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Голубой чай
Вроде бы и бренд такой популярный во многих регионах мира, но на нашем языке это несколько неблагозвучно ![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Сам напиток не пробовал, пока просто не встречается там, где я бываю, а специально что-то искать или выписывать по интернету - не хочется.
![Улыбается :)](./images/smilies/kolobok_smile.gif)
Сам напиток не пробовал, пока просто не встречается там, где я бываю, а специально что-то искать или выписывать по интернету - не хочется.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 3878
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 5 раз
Голубой чай
Да просто нужно перенести ударение, и немного акцентировать на согласных внутри слова
И всё станет сразу более-менее благозвучным.
Но вид у чая этого или напитка, не очень мне нравится, всё же он и природный, но как-то с пищей не очень вяжется, особенно с питьём.
![Очень доволен :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
И всё станет сразу более-менее благозвучным.
Но вид у чая этого или напитка, не очень мне нравится, всё же он и природный, но как-то с пищей не очень вяжется, особенно с питьём.
-
- Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
- Сообщения: 4527
- Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
- Благодарил (а): 41 раз
- Поблагодарили: 31 раз
Голубой чай
А всё равно будет внутри подтачивать
А так, да, напиток становится популярным, не просто так про него говорят - Матча плавно, но уверенно подменяет наши ценности, заменяя кофе японским чаем.
Меня же всегда напрягал тот факт, что матча известна только в крупных городах, и то, только у некоторой прослойки. И ещё это всегда порошок, причём разных цветов. Тоже как-то подозрительно - почему не листья?
![Очень доволен :D](./images/smilies/kolobok_biggrin.gif)
А так, да, напиток становится популярным, не просто так про него говорят - Матча плавно, но уверенно подменяет наши ценности, заменяя кофе японским чаем.
![Подмигивает ;)](./images/smilies/kolobok_wink.gif)
Меня же всегда напрягал тот факт, что матча известна только в крупных городах, и то, только у некоторой прослойки. И ещё это всегда порошок, причём разных цветов. Тоже как-то подозрительно - почему не листья?
-
- Похожие темы
- Ответы
- Просмотры
- Последнее сообщение
-
-
Осиновый чай: учёные Технопарка Югры разработали чай из осиновых листьев
Newsdigger » 13 май 2022, 04:55 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1428 Просмотры
-
Последнее сообщение Dollface
13 май 2022, 05:12
-
-
-
Чай каркаде: что это, чем полезен и как правильно заваривать
Newsdigger » 20 дек 2021, 05:50 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1259 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
20 дек 2021, 06:05
-
-
-
Полезный чай изобрели в Новгороде, на Дону – колбасу для пожилых
Newsdigger » 27 май 2021, 06:44 » в форуме Здоровое питание - 10 Ответы
- 1301 Просмотры
-
Последнее сообщение Citycane
27 май 2021, 07:26
-
-
-
Умный чайник Redmond SkyKettle RK-M215S: вкусный чай в один клик
Newsdigger » 05 авг 2021, 05:18 » в форуме Чайники и термопоты - 10 Ответы
- 2774 Просмотры
-
Последнее сообщение Princeska
05 авг 2021, 05:45
-
-
-
Зелёный чай и какао отдаляют старость, замедляя старение мышечной ткани
Newsdigger » 23 сен 2021, 05:59 » в форуме Безалкогольные напитки - 10 Ответы
- 1044 Просмотры
-
Последнее сообщение Kenvelo
23 сен 2021, 06:44
-
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 166 гостей