COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

Национальные кухни
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#1

Сообщение Newsdigger » 17 июл 2020, 05:11

Коронавирусная пандемия серьёзно изменяет структуру всего мирового бизнеса и других отраслей, не стала исключением и пищевая индустрия. Впрочем, не всегда такие изменения приносят только плохие новости, есть и довольно положительные тенденции. То, что ранее слабо развивалось, с изменением парадигмы вышло в фокус, к примеру, местные или городские фермерские хозяйства, теплицы. Чем вообще хороши эти локальные фермы? Они держат продовольственную экономику каждого поселения, города, региона в стабильности, даже когда глобально идёт разруха и нестабильность.
COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени - 10.jpg
Когда нарушаются логистические связи, в некоторые поселения даже муки не привозят, не то, что овощи и свежую зелень. Отличный пример в Канаде близ Оттавы. Роб Лайл установил небольшую гидропонную теплицу, и работает по совершенно другим принципам в отличие от больших компаний, которые организовали массовое производство и такое же массовое распространение. Локально такие компании ничего не оставляют, они зависят от крупных потребителей, перекупщиков.
COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени - 7.jpg
У Роба же эта теплица как небольшой магазинчик для своих. Только он продаёт там не выпечку и зелень, и овощи. Локальное сообщество составляет чуть более 20 тысяч человек, и его теплицы достаточно, чтобы у людей круглогодично была свежая зелень и некоторые овощи. После постройки теплицы, у локального фермера был один конкретный потребитель, который забирал более половины урожая, остальное Роб развозил в местные магазинчики, лавки, рестораны. При это раз в неделю фермер устраивал своеобразную дегустацию, жители могли прийти и попробовать всю зелень, как на винных дегустациях.
COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени - 9.JPG
Примечательно, что у Лайла нет никаких одноразовых упаковок, поэтому все его покупатели имеют многоразовые контейнеры, если же их нет, они могут позаимствовать в теплице. Что касается пандемии, то в это время сильно просели продажи в рестораны, а также в магазины, которые в условиях изоляции не могли держать прежние объёмы. Однако бизнес у Роба не просел, поскольку у него существенно увеличился поток частных покупателей. Причём с пандемией начало увеличиваться количество новичков, большая часть из которых становятся постоянными покупателями.
COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени - 8.jpg
То есть разрушение логистики, цепочек поставки совершенно не сказались на работе теплицы, поскольку все продажи практически напрямую. При этом производство и торговля не прекращается круглый год. Никакие суровые зимы Канады не страшны локальной гидропонной теплице. Да и спрос очень лояльный, люди видят, как растёт то, что они покупают и доверяют этому продукту.
COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени - 6.jpg

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#2

Сообщение Princeska » 17 июл 2020, 05:40

Вообще, в каждом городке такие теплички бы, а в больших городах - в каждом районе или квартале. Конечно, огромные сетевые маркеты давят всё небольшое, но пандемия показала, что это может легко разрушиться

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#3

Сообщение MurMur » 17 июл 2020, 05:40

Что там, кстати, со второй волной? Учёные совсем пессимистичные прогнозы выдают, типа долгосрочного иммунитета не вырабатывается, максимально держится три месяца, а потом человек также заражается.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#4

Сообщение Cookie_Monster » 17 июл 2020, 05:40

Это ещё что, некоторые из них предрекают до 80 процентов потерь среди населения Земли. Вот это совсем будет по канонам конспирологии. Кто-то решил почистить планету от лишнего населения?

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#5

Сообщение Angreen » 17 июл 2020, 05:41

Страшно, конечно, но перенаселения никакого нет, даже в Китае и Японии, где и думают, что перенаселение, и им не хватает земли, на самом деле, столько пустующего места. Что уж говорить про РФ

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#6

Сообщение Dollface » 17 июл 2020, 05:41

Вот это точно, в России даже в центре, отъедешь на 150 километров от Москвы, и там пустота, заброшенные сёла, пустующая земля. Что это такое, почему так, и почему до сих пор крадут чужие земли, когда своя в запустении?

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#7

Сообщение Citycane » 17 июл 2020, 05:41

Ну как же, всю европейскую часть отнимают, не хочется им где-то в глубинке копаться, нужно на миру, у моря, вот там и отнимают. А по теплицам, вообще должны быть в каждом доме многоквартирном это делать.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#8

Сообщение Pretty » 17 июл 2020, 05:42

Кстати, были подобные проекты, именно в городе, в многоквартирных домах. Там они хотели, чтобы у каждого дома была своя автономная электростанция, водоснабжение и на крыше теплицы. но разве монопольщики такое поддержат?

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#9

Сообщение Discerer » 17 июл 2020, 05:42

Не будет ничего такого, пока рулят нечестные люди, которые свои семьи вывезли за рубеж, здесь же только на работе. но пока ещё людям разрешено в квартирах устраивать теплички, с этого и надо начинать.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

COVID-19 вводит в моду небольшие круглогодичные теплицы для овощей и зелени

#10

Сообщение Cookie_Monster » 17 июл 2020, 05:42

С теплицами сейчас тоже туго. Вы в курсе, что за теплицу сейчас новый налог такой же, как и на добротный дом? Если есть хоть какое-то подобие фундамента у строения, всё, плати налог, даже с нужника и баньки.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Кухни народов мира»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 33 гостя