Специалисты заявляют, что завтрак для школьника, это обязательная вещь, причём в течение часа с пробуждения. Диетологи утверждают, что завтрак, помимо всего прочего, определяет пищевой выбор школьника в течение остального дня. Также регулярность завтрака является эффективным методом профилактики детского ожирения.
Рацион школьника, если нет никаких противопоказаний и аллергических реакций, должен включать максимальное количество групп продуктов. Это и зерновые (каши), и фрукты (не обязательно экзотические), и овощи, не забываем про молочные продукты, мясо (и прочие белки), жиры. Сочетать можно любые из этих продуктов, разумеется, с учётом предпочтений ребёнка. Каша на завтрак – отличный вариант, также как различные запеканки, омлет или сырники.
Все дети разные, разный метаболизм, активность и прочее, поэтому у некоторых из них завтрак можно сделать более плотным. Неплохо в этом случае котлета с гарниром с добавлением овощей. Далеко не у всех детей завтрак проходит легко. бывает, что это первая проблема начинающегося дня. У таких детей не сразу просыпается чувство голода. В этом случае можно ограничиться, к примеру, небольшой порцией творога с добавлением ягод.
Кроме того, диетологи отмечают, что на завтрак ребёнок должен поесть немного хлеба (только надо подсушить) и сыра. Конечно, зерновой хлеб в наших условиях не проблема, с сыром несколько сложнее, поскольку настоящий молочный очень дорог, остальное будет идти во вред развивающемуся организму. В завтрак хорошо бы взять в привычку включать фрукты (овощи могут быть в гарнире). Кстати, то же самое брокколи, если вы нормально воспитываете у ребёнка пищевое поведение, может заменить даже мясо, молочную продукцию и яйца. Зерновые продукты желательно давать чаще, через день.
Школьный перекус
Несмотря на то, что в нашей стране главное лицо декларирует заботу о школьниках, даже анонсировал горячие бесплатные завтраки, лучше этими «угощениями» не пользоваться. Дайте ребёнку йогурт, сделайте вкусный сэндвич (упакуйте красиво), можно также питательный мюсли-батончик. Неплохо утоляет голод банан с орехами. Сэндвич, кстати, необязательно с котлетой делать, отлично подходит куриная грудка. Но хлеб обязательно немного подсушите (тостер, печка). Сладости в виде шоколада давать смысла нет, они не помогут мыслительному процессу и не утолят голод.