Токийская компания Antcicada, которая специализируется на производстве продуктов с насекомыми и из насекомых, представила уникальный алкогольный напиток, получивший название Sansha. Примечателен этот напиток тем, что в его изготовлении используется экскременты тутового шелкопряда. Это практически основной ингредиент, который придаёт напитку Санша неповторимый вкус и аромат, а также особые свойства. Своеобразный бренди был разработан в тесном сотрудничестве с винокурней MBD, которая занимается производством спиртных напитков из фруктов, а также других растений.
В Antcicada отметили, что экскременты тутового шелкопряда использовались в медицине Поднебесной тысячелетия. Практикующие древнюю китайскую народную медицину утверждают, что помёт этой бабочки (членистоногие) улучшает кровоток, а также снимает боли в животе\суставах.
Компания получает экскременты тутового шелкопряда из Яманаси, где работает ферма по выращиванию бабочек около двухсот лет. В помёте содержатся также непереваренные листья тутовника или шелковицы, которыми шелкопряд и питается. Кроме того, сам тутовник или шелковица тоже используется в качестве ингредиента в рецептуре необычного напитка. Её ферментируют на рисовом спирту, затем, перед тем, как делать перегонку, в получившуюся смесь добавляют высушенные экскременты шелкопряда. В результате получается напиток, позиционирующийся как бренди, его крепость составляет 42 градуса.
По словам дегустаторов и производителей, напиток имеет свежий аромат зелёного чая с нотками чернослива, ламинарии и других морских водорослей, а также отчётливым акцентов шелковицы с кислинкой. Освежающий вкус бренди Sansha отлично сочетается с любыми блюдами, особенно с десертами.
Примечательно, что на старте продаж через онлайн-магазин вся партия разлетелась в считанные минуты, и пока в наличии этого бренди нет. Готовится другая партия, более объёмная.
Что за шелкопряд
Благодаря этой неказистой бабочке на свет появился самый почитаемый материал среди самых требовательных модниц – натуральный шёлк. Она поедает листья шелковицы (тутовика), перерабатывает (переваривает) их, и создаёт очень тонкую и прочную нить, из которой строится кокон. Шелкопряда китайцы одомашнили более пяти тысяч лет назад, путём отбора только больших и прочных коконов, был выведен нынешний вид шелкопряда, который в природе не встречается, он там попросту не выживет.
Что за шелкопряд
То скорпионов в бутылки насуют, то змей целиком, то ещё какой-нибудь непонятной дичи. Этот помёт шелкопряда самое безобидное, что я видел 
больше ничего
У японцев очень качественные алкогольные напитки
