Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

Питание для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#1

Сообщение Newsdigger » 20 сен 2020, 11:49

Протеиновые коктейли очень популярны у спортсменов, ЗОЖевцев, походников и прочих покорителей просторов нашей планеты. И в последнее время этот источник белка становится всё популярнее в более широких кругах, особенно, когда начали появляться весьма экзотические виды подобных коктейлей. К примеру, в Британии на рынке стал доступен протеиновый коктейль из сверчков и других насекомых.
Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание - 10.jpeg
Компания из Британии Protein Rebel как раз такие коктейли и производит, сотрудник компании сообщил, что их технологи сумели придать сверчкам весьма приятный вкус, и это очень хорошо, потому что далеко не всем удаётся такое. А всё дело в гидрофобности сверчков, это делает практически невозможным смешивать этих насекомых с другими компонентами и ингредиентами. Гидрофобность, для справки, это свойство молекул избегать контакта с водой, они просто отталкивают воду. А природа наградила сверчков резким вкусом, причём острым, а этого точно люди не ожидают от протеинового коктейля.
Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание - 9.jpeg
Над формулой нового коктейля специалисты бились более года, в результате кропотливого труда удалось создать настоящий инновационный продукт. В Данный момент ассортимент включает три наименования, это Reload и Replace, которые имеют банановый вкус, и Recover, который имеет шоколадный вкус. При этом сырьё, то есть самих сверчков компания покупает только у одного поставщика. Впрочем, это пока единственная в стране коммерческая ферма по выращиванию сверчков. Причём открылась она совсем недавно, работает с мая текущего года.
Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание - 7.jpeg
Сверчки – супер-продукт

Глава компании считает, что сверчки, это очень питательный и перспективный продукт. Более того, это настоящий супер-продукт, у которого большое будущее. Дело тут в содержании белка, сверчки – это почти 70 процентов полного белка. Полным белок считается тогда, когда содержит полный набор аминокислот. Этим сверчки выгодно отличаются от мяса животных, поскольку в последнем процент белка ниже. А растительные продукты проигрывают за счёт того, что белки в них неполные
Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание - 8.jpeg
Кроме того, сверчки, это кладезь микроэлементов, минералов, железа, причём железо это с гемом – легкоусвояемое. Содержание железа в сверчках больше, чем в разрекламированном шпинате. Также в этом продукте много витаминов, в частности, содержание В12 превышает показатели говядины. Такого витамина в растительном белке нет. А уж антиоксидантов в сверчках больше, чем в цитрусах.
Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание - 6.jpeg

_Ads_
Аватара пользователя

blacorr
Технический консультант
Технический консультант
Сообщения: 666
Зарегистрирован: 29 окт 2012, 18:54
Откуда: Подмосковье
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 65 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#2

Сообщение blacorr » 20 сен 2020, 11:56

Нет, будь он трижды полезный и четырежды питательный, плюс очень вкусный, я такое лакомство не стану и пробовать даже за деньги.
Кофе и виски - "ОН", "ОНО" - Министерство образования. ;)

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#3

Сообщение Dollface » 20 сен 2020, 12:36

не думала, что сверчки ещё и противные на вкус :) В Камбодже каких-то кузнечиков и тараканов пробовала, но были ли это сверчки, не знаю. На вкус вобще никак, они безвкусные совершенно

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#4

Сообщение Cookie_Monster » 20 сен 2020, 12:38

Странно, почему пугают этим витамином В12. Если регионы, где мясо животных вообще не едят, и живут прекрасно, рожают здоровых детей, живут долго. А В12, он же в организме вырабатывается.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#5

Сообщение Kenvelo » 20 сен 2020, 12:38

Видимо недостаточное количество организм его синтезирует, поэтому и необходимо пополнять с едой. А вообще, организм всё вырабатывает сам, некоторые праной питаются :) как растения, солнечным светом

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#6

Сообщение Princeska » 20 сен 2020, 12:38

Ну вот, за сверчков уже взялись, теперь и модные коктейли из них делают. Странно, насекомых называют пищей будущего, но ведь нет их столько на планете, чтобы всем людям можно было питаться как растениями и животными.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#7

Сообщение Angreen » 20 сен 2020, 12:39

Будут выращивать. Для семи миллиардов человеков тоже дикорастущих растений не хватило бы и обычных диких животных. начали выращивать, культивировать. теперь всем хватает, даже 30 процентов просто выбрасывается.

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#8

Сообщение Pretty » 20 сен 2020, 12:39

Ну вот, а я уже навострился грибы выращивать и есть, мясо из них делать и протеиновые батончики, коктейли и прочее. А там оказывается белок не полный. Вот ведь беда. Интересно, каких аминокислот не хватает?

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#9

Сообщение Discerer » 20 сен 2020, 12:39

Вообще, в природе встречается порядка пятисот аминокислот, все они в насекомых быть не могут. В основной используются в организме, примерно 20 аминокислот, во всяком случае, столько в генетическом коде

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Протеиновый коктейль из насекомых: полезное стрекотание

#10

Сообщение Citycane » 20 сен 2020, 12:40

Появятся новые инструменты анализа, появятся новые аминокислоты в коде. 20, это то, что смогли идентифицировать, сравнить с другими. Но много чего ещё есть непонятного и неизвестного. Но нам же в космос надо, чего тут изучать.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Спортивное питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 44 гостя