Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#1

Сообщение Newsdigger » 03 окт 2020, 06:42

У рыбы много достоинств в плане питания. Она вкусная, питательная, в ней много полезных веществ. При этом, несмотря на то, что некоторые виды рыбы содержат достаточно много жира, они считаются диетическим продуктом. Ещё одну особенность обнаружили учёные у жирных рыб.
Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха - 10.jpeg
Специалисты Колумбийского университета провели исследование с целью выявления методов противодействия влиянию на человеческий мозг загрязнённого городского воздуха. И вот что они выявили: регулярное употребление жирных видов рыбы нивелирует негативные последствия от воздействия токсичных взвесей в воздухе. Выводы были сделаны после изучения показателей полутора тысяч женщин пожилого возраста в районе 60-75 лет, которые проживали в экологически неблагополучных районах.
Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха - 9.jpeg
Специалисты опросили участниц исследования на предмет их рыбного рациона. Изучалось, сколько рыбы потребляют женщины в неделю, сколько из этого жарится, сколько варится, сколько печётся. Кроме того, подсчитывалось, сколько они употребляют консервированного тунца, а также моллюсков и прочих представителей морской фауны. При этом жаренная на сковороде рыба из статистики исключалась, поскольку подобная термическая обработка напрочь разрушает полезные жирные кислоты типа Омега-3.
Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха - 6.jpeg
После обработки и анализа полученных данных, вырисовалась следующая картина: женщины, употребляющие две порции жирной рыбы или мясо моллюсков в неделю, и тем самым пополняли свой рацион полезными жирными кислотами, имели более высокие показатели, характеризующие здоровье мозга. Напомним, все они проживали в районах с загрязнённым воздухом. Учёные отмечают, что рыба – это отличный источник полезнейших жирных кислот, при этом рыбу нетрудно добавить в свой рацион, поскольку продукт распространён повсеместно.
Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха - 7.jpeg
Доказано неоднократными исследованиями, что ЖК Омега3 снимает воспалительные процессы в мозге, поддерживает его структуру, особенно в пожилом возрасте. Более того, жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, противодействуют нейротоксином, разрушающим мозг. Как известно, многие рыбы накапливают ртуть в своих тканях, но его воздействие нейтрализуется жирными кислотами. Также Омега-3 защищает мозг от свинца и микроскопических твёрдых частиц, кишащих в загрязнённом воздухе.
Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха - 8.jpeg
И ещё, чем выше был у женщины уровень Омега-3 в организме (крови), чем больше был объём гиппокампа, и белого вещества, то есть тех частей мозга, которые отвечают за память.

_Ads_
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#2

Сообщение Dollface » 03 окт 2020, 07:14

Ну вот, теперь нужно срочно переходить на рыбную диету :) А нет, лучше рыбий жир стаканами пить, наверняка там есть эта жирная кислота Омега-3. Эх, а в детстве этого рыбьего жира было хоть залейся :)

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#3

Сообщение Pretty » 03 окт 2020, 07:14

Да, было много, но потом, когда вожди расчухали, что это тоже очень сильно востребовано за рубежом и за это можно получать доллары, рыбы и рыбьего жира на наших прилавках резко поубавилось

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#4

Сообщение Discerer » 03 окт 2020, 07:15

Там ещё оставалось много, правда, в основном только бросовой рыбы, которую просто никто не хотел покупать, даже китайцы, не говоря уже о японцах. Тем не менее, цена рыбы была невысока, в смысле той, паршивой низкого сорта :)

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#5

Сообщение MurMur » 03 окт 2020, 07:15

Да, очень много было низкосортной рыбы. некоторые люди покупали её исключительно для кормления кошек, да и те воротили нос от такого угощения :) А потом постепенно (вернее, резко) исчезла рыба, исчезло и всё остальное

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#6

Сообщение Cookie_Monster » 03 окт 2020, 07:15

Была большая разница ещё по регионам. В средней полосе было мало морской рыбы и морепродуктов, даже сгущённое молоко было в дефиците. А на северах рыба была и сгущёнки тоже море. Даже в столовой можно было стакан сгущёнки на обед взять.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#7

Сообщение Princeska » 03 окт 2020, 07:16

Вроде в благополучном в плане экологии регионе живу. Хотя, кто знает, сейчас, наверное, нет на земле таких мест. Поэтому перехожу на рыбу :) Мало ли что. Теперь бы только найти нормальную незаражённую

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#8

Сообщение Citycane » 03 окт 2020, 07:16

Нет такой рыбы в наших супермаркетах, поскольку всё, что провозится, это остатки, это то, что не смогли продать за рубеж, что покупатели забраковали. В общем, кушайте, пожалуйста, не подавитесь ;)

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#9

Сообщение Kenvelo » 03 окт 2020, 07:16

Ничего страшного, что загрязнённый воздух, если не убивает в течение времени, пока ты не размножился :) То значит, приспособимся. На свет начнут рождаться мутанты, которым грязный воздух милее, олни от него будут подзаряжаться :crazy:

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Жирная рыба защищает мозг от негативного воздействия загрязнённого воздуха

#10

Сообщение Pretty » 03 окт 2020, 07:17

да уж, бесполезное, конечно, занятие, оттягивать свою смерть или деменцию. По сути, живём практически мгновение, и ещё пытаемся с этого мгновения урвать тысячные его доли :) А зачем, если итог один, плюс\минус 50-10 лет

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 43 гостя