Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

Питаемся здорОво!
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#1

Сообщение Newsdigger » 25 окт 2020, 06:03

Группа учёных Франции и Израиля проанализировали пищевые привычки более 20 000 человек. Проводилось сопоставление рациона с наличием (количеством) антител к опасному в плане возникновения онкологии моносахариду. В результате исследования учёными была выявлена связь между потреблением приготовленного красного мяса, а также... неожиданно - сыра. и повышенным риском возникновения онкологических заболеваний. И больше рисков от мяса с сыром получить колоректальный рак.
Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр  - 10.jpg
Многие учёные обуславливают опасность избытка в рационе красного мяса тем, что в нём присутствует вещество Neu5Gc . Причём эта молекула имеется в тканях и крови млекопитающих, а вот в птице, а также рыбе этого вещества нет. Кто примечательно, организм человека вырабатывает антитела к этой молекуле Neu5Gc, чувствуя его опасность и токсичность. Антитела появляются в младенческом возрасте, когда ребёнку впервые дают красное мясо (продукты на его основе), а также коровье или козье молоко. Однако эти антитела существенно увеличивают риски возникновения и развития онкологии, этот факт известен учёным давно, но только сейчас обнаружена прямая связь.
Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр  - 9.jpg
Авторы нового исследования оценивали количество вещества Neu5Gc в разных продуктах (мясо, молоко и продукты на их основе), которые наиболее популярны в рационе европейцев. Был произведён расчёт количества потребления моносахарида у более 20 000 человек. Напомним, в Европе есть программа, в рамках которой люди делятся своими пищевыми привычками с медиками для дальнейших исследований. За это они получают полное медицинское обследование.
Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр  - 7.jpg
Специалисты в результате разработали новый рейтинг продуктов по степени риска возникновения рака. Этот индекс назвали Gcemic index, и он отражает уровень содержание в продукте моносахарида Neu5Gc. Из 20 000 человек было отобрано 150 добровольцев, которые прошли дополнительные исследования на предмет наличия и уровня антител в организме (крови) к моносахариду Neu5Gc.
Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр  - 8.jpg
Учёные обнаружили высокую корреляцию между повышенным потреблением Neu5Gc от красного мяса, а также сыров и максимальным уровнем антител к моносахариду. Большое количество антител в свою очередь нарушают и другие структуры клеточные, оставляя организм почти без зашиты к злокачественным новообразованиям. Много лет исследователи пытались установить эту взаимосвязь, и теперь она подтверждена.
Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр  - 6.jpg
В итоге мы приходим снова к извечной пугалке, что потребление красного мяса вредно, а теперь к нему добавились ещё и сыры. От их потребления в крови растёт количество антител моносахариду Neu5Gc, а это серьёзно повышает риски возникновения раковых опухолей.

_Ads_
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#2

Сообщение Dollface » 25 окт 2020, 06:34

Действительно, снова скатились до пугалок о вреде самых вкусных продуктов. Вот прочему они не пугают какими-нибудь невкусными продуктами, овсянкой, например, сопливой :) или брокколи (для детей)

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#3

Сообщение Princeska » 25 окт 2020, 06:34

Самое интересное, такие исследования обычно появляются тогда, когда становится не очень стабильно в экономике. Причём эти исследования постоянно проводятся, но в нашей прессе они появляются только в "нужное время" ;)

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#4

Сообщение Kenvelo » 25 окт 2020, 06:34

Недавно исследователи показали, что человеческий организм не приспособлен к углеводному рациону, который у современных людей. А вот мясо, рыба и прочие продукты (собирательство) это организм перерабатывать привык

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#5

Сообщение Cookie_Monster » 25 окт 2020, 06:35

И где же истина? ;) А истина где-то рядом или где-то посередине - не переедать красного мяса, не переедать сыров, и всё будет в порядке. С другой стороны, если места, где больше нечего есть

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#6

Сообщение Angreen » 25 окт 2020, 06:35

Вот-вот, и там не наблюдается высокий уровень у людей этого страшного колоректального рака :) Похоже, снова учёные просто проводят исследования ради исследований. Это как тренировки на чучелах

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#7

Сообщение MurMur » 25 окт 2020, 06:35

Совсем, конечно, отбрасывать предупреждения не стоит, результаты этих исследований легко проверяются, они опубликованы в соответствующих научных изданиях. Однако всё это действительно про злоупотребления, чего нам не грозит :)

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#8

Сообщение Citycane » 25 окт 2020, 06:35

Ну да, они же не говорят о сырном продукте, в котором просто не существует молока :) они бы назвали такой сыр полезным или нейтральным. Что с мясом, вот здесь всё плохо. Если в колбасе его нет ;) и это полезно, то в мясе оно есть, но низкого качества

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#9

Сообщение Pretty » 25 окт 2020, 06:36

Со вледующего года повышаются ценыы на все продукты. Оставят несколько наименований, чтобы было удобно инфляцию считать. Основная корзина за год повысилась в цене на 30 процентов, а инфляция у низ всего 3 процента

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Рацион влияет на развитие рака на молекулярном уровне. Опасное красное мясо и сыр!

#10

Сообщение Cookie_Monster » 25 окт 2020, 06:36

Ну, таких чудесь очень много в Росс, но теперь некоторые чудеса исчезнут, в том числе и всякие прожиточные минимумы и прочее. Теперь будут считать по-новому, там ничего не будет понятно, это как е-баллы пенсионные

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Здоровое питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 32 гостя