В исследовании были использованы лабораторные мыши, у которых было диагностирован недостаточный уровень гибкости миокарда, что является основной причиной развития сердечной недостаточности. Заметные результаты лечения с помощью данной диеты стали наблюдаться спустя несколько дней, а через три недели процесс развития данного заболевания полностью был остановлен, гибкость миокарда была восстановлена.
Заметим, что кетогенная диета представляет собой рацион питания, предполагающий минимальное потребление углеводов и повышенное – жира с высоким содержанием кетокислоты.
Результаты данного исследования были опубликованы в ведущих научных медицинских изданиях США. В свою очередь группа учёных из университета Сент-Луиса планирует провести второй этап испытаний, к которому намерена привлечь добровольцев из числа людей с диагностированной сердечной недостаточностью.
Эксперты отмечают существенную роль кетокислоты в лечении сердечного заболевания и называют её «критической». Поскольку, по их наблюдениям, даже минимально повышенный уровень кетокислоты в крови способен позитивно повлиять на работу сердечной мышцы.
В своём докладе учёные отмечают, что уровень кетокислоты в организме естественным путём можно повысить с помощью суточного голодания, после которого наблюдается снижение количества глюкозы и повышение содержания жирных кислот с кетоновыми телами.
Пока учёные лишь строят предположения относительно того, что окисление жирных кетокислот оказывает позитивное влияние на сердечную деятельность. Для подтверждения же этой догадки, по мнению экспертов, им необходимо провести ещё ряд научных исследований, а также полноценное тестирование в три этапа на людях.
Интересно, что многие из тех, кто занимается похудением, планируя избавиться от лишних килограммов, выбирают кетогенную диету как инструмент для достижения своих целей. Однако некоторые учёные, например, из Йеля говорят об обратном, отмечая, что «жирная» диета способна приводить к набору веса и даже к появлению ожирения. Правда, для этого кетогенной диеты необходимо придерживаться от полугода и дольше.