Употребление яиц чревато диабетом? Риски возрастают на 60%

[Newsdigger]

Очередные пугалки приготовили нам учёные. На этот раз под их исследовательский огонь попали куриные яйца – один из самых популярных и востребованных продуктов в мире. Причём не только у людей, чужими яйцами любят лакомиться и животные, не обязательно хищные. В общем, судя по тому, что наисследовали австралийские учёные, любимый омлет по утру или яичницу с беконом есть очень вредно, потому что вас за это ждёт кара в лице диабета.

ЗХа яйцами учёные уже давно следят, многолетние исследования показали, что, если даже вы потребляете всего одно яйцо в день, вы рискуете заполучить сахарный диабет на несколько десятков процентов больше, чем те, кто яйца не потребляет. Объясняли это учёные тем, что от яиц повышается холестерин, что забивает сосуды, проблемы с сердцем и так далее. Теперь же исследователи Южной Калифорнии выяснили, что также присутствуют риски наращения процессов метаболизма.

Учёные ссылаются на ситуацию в Китае, которую они уже успели окрестить эпидемией диабета, причём они только немного превышают среднемировые показатели. В Поднебесной заболеваемость составляет 11 процентов, а среднемировой показатель 9 процентов. Но, зная, какие льготы получает человек в социалистическом Китае в случае хронической болезни, удивляться тут нечему. Впрочем, учёные исходят лишь из официальных данных. Доктор Мин Ли, являющийся эпидемиологом в Австралии, уверен, что главной причиной такой заболеваемости в Поднебесной является изменения в стране традиционного рациона.

Эксперт считает, всё это потому, что китайцы начали потреблять много яиц и мяса, а зерновые, овощи отодвинули на второй план. Исследование Мин Ли показало взаимосвязь между развитием диабета у жителей Китая и повышенным потреблением ими яиц. Темя связи яиц и диабета давно обсуждается учёными, но для точной оценки требовались более долгосрочные исследования.

Учёные провели метаанализ данных почти десяти тысяч человек за период 20 лет. С начала девяностых прошлого века по десятые этого столетия потребление яиц увеличилось вдвое. Также выяснилось, что потребление всего 50 грамм яиц (одно яйцо) в день повышает риски развития диабета на 60 процентов. Эффект более заметен у женщин. В начале девяностых потребление яиц составляло не более 20 грамм в сутки, в десятых годах стало около 30 грамм. В Китае же потребление превышает 65 грамм в сутки, в США 45 грамм, в среднем в Азии 55 граммов, в Австралии этот показатель 20 грамм, а в Африке больше всех – 93 грамма.

Впрочем, научное сообщество пока результаты этого исследование не спешат принимать как истину в последней инстанции, то есть вредность яиц, это пока «неточно».

[Cookie_Monster]

Что же такое с этими учёными? Почему они все гонят на вкусную и питательную еду? Всё, что хорошо утоляет голод, имеет прекрасный вкус, кучу полезных веществ, вдруг начинает вызывать какие-то болезни?

[Dollface]

Похоже, грядёт коллапс бизнесов по птицам Вот и начинают готовить публику к тому, что яиц просто скоро не останется. Впрочем, тогда и птиц не останется, а потом и людей не останется. Страшно..

[Princeska]

Обожаю яйца во всех видах, особенно люблю в мешочках или всмятку. А раньше, до всех этих странных вирусов, сальмонел и прочих гадостей, очень любила просто сырыми. Прокалываешь с двух сторон, один укус чёрного хлеба на одно яйцо

[Angreen]

Ого, сырыми яйца, это круто. ХЪотя, да, раньше не боялись, особенно, если яйца свои, деревенские. там точно куры ели только нормальный корм, никакой химии у простых людей не было, только зерно, да то, что сами не доели

[Kenvelo]

А до зерновых, что люди ели? почему учёные на это скидку не делают? Тогда только охота и собирательство, в основном ели мясо, орехи, в общем всё, что было высококалорийным. Это и есть традиционный рацион

[Discerer]

Ну, если австралийский учёный с китайской фамилией, то он обязательно больше знает о Китае, чем сами китайцы, и сильно переживает. но тот факт, что действительно многие жители симулируют "хронику", он даже подумать не может

[Pretty]

Это что, всего одно яйцо в день и уже на столько повышается риск развития диабета? А ведь есть люди, и их довольно много, кто постоянно яйца ест, и не по одному, даже не по три в день.

[Dollface]

Например, я Если добираюсь до яиц, то не менее пяти за раз съедаю. Причём люблю два пожарить. а три сварить всмятку или крутую. Люблю яйцо вкрутую просто так, без хлеба, и запивать горячим шоколадом

[Citycane]

Скорее всего, это просто грант был большой от австралийской компании, занимающейся производством яиц из растительного сырья Там, кстати, такие есть, да и растительное мясо там тоже быстрее приживётся