Но основные сюрпризы в этом плане ожидают россиян с наступлением этого долгожданного нового года. 2021-й – это год быка. То есть молчаливого, всеми эксплуатируемого, угрюмого животного. Да, это больше похоже на нашу перспективу, чем описание другой стороны быка – плодовитость, мощь, власть и решительность. Что же касается повышения цен, то уже известные параметры роста всевозможных сборов, акцизов, налогов и тарифов в совокупности с прогнозами девальвации рубля, позволяют экспертам предсказывать уровень цен на большинство продуктов, и рост получается нешуточный.
Сначала про самое главное для празднующих (и не только) – алкоголь. Вырастут акцизы и минимальные цены. Официально провозглашается борьба с алкоголизацией населения, пьянством, но в реальности будут латать бюджетные дыры за счёт вожделенной огненной воды. Кроме того, будут убирать «нелегальную» продукцию, то есть конкурентов. В первый день нового года почти на 6% вырастут минимальные цены на крепкий алкоголь (водка), на дорогой коньяк на 3%, но за ним сложно уследить. На вино добавят к минимальной цене 3%, и, скорее всего, эти три процента будут считать от уже взлетевших ценников.
Рыба, икра, а также другие новогодние деликатесы уже начали своё восхождение по ценовому Эвересту, спрогнозировать окончательные проценты до наступления НГ невозможно. Ведь когда не объявляют официально, можно поднимать на сколько влезет – пока не перестанут покупать. Причём продавцам даже не мешает специфичность нынешнего года: пандемия, у народа денег практически не осталось, многие уже решили, что Новый год будут справлять максимально скромно, а то и вовсе лишь походом на ёлку во дворе. Эксперты прогнозируют повышение продавцами цен на традиционные праздничные деликатесы до 40 процентов, надеясь, что у зажиточных граждан деньги ещё остались.
Но праздник закончится, и россиянам нужно будет покупать обычные продукты, а тут новые налоги, новые маркировки, которые поднимут ценники процентов на 10. Даже макароны вырастут в цене, потому что на мировом рынке продовольственная пшеница выросла (Россия не выращивает продовольственную).
Только за текущий год макароны выросли на 15-20%, сахар вырос на 35. С рыбой, особенно красной в следующем году может случиться двойной подъём цент, потому что улов в этом году слабый.