От всех невзгод - мёд

[Lisa53]

У нас в доме мёд есть всегда. Я готовлю смесь лимонного сока с мёдом 1:1 и в баночке из тёмного стекла храню в холодильнике. Утром натощак пьём стакан тёплой воды со столовой ложкой этой смеси за полчаса до завтрака. Говорят, чистит сосуды. Про сосуды не скажу, но уже несколько лет в семье никто не болеет простудными заболеваниями. Знакомого пасечника нет, поэтому мёд всегда покупаю на ярмарках. Надеюсь, что это всё-таки гарантия от подделки: не повезут, думаю, например, алтайский мёд через полстраны, если он сомнительного качества. Ведь ярмарка тем и хороша, что можно сравнить мёд разных производителей. Мне нравятся многие сорта мёда, но особенно каштановый и гречишный, а вот липовый и акациевый покупаю только из-за их лечебных свойств, на вкус они не очень .

[intro2013]

Что касается лечения продуктами пчеловодства, то я отдаю этому большое внимание. Многие болячки, даже поддержание иммунитета можно обеспечить медом и продуктами на его основе, поэтому это очень важно.

[Dare778]

Всем доброе утро. Недавно решилась купить меда много оптом. Посоветовали обратиться сюда (med-konfitur.ru). Очень хорошая продукция и приемлемые цены. Еще там очень большой ассортимент. Советую туда обращаться.

[Princeska]

Такое ощущение, что сейчас настоящего чистого мёда уже нигде нет.
Куда не сунься, даже к знакомым пасечникам, везде уже разбавляют, консерваторами закидывают, пчёл подкармливают.
да и тесты показывают, что вообще ни один мёд не обходится без добавок.
Печально.
Остаётся только надеяться, что технологии доберутся до культивируемого (клеточного мёда).

[Pretty]

Учёные предупреждают, что через 20 лет могут полностью исчезнуть пчёлы, а вместе с ними и мёд. Виной всему - пестициды, паразиты, изменение климата и урбанизация.
Однако мёд, это самое малое, что может исчезнуть. Существует около 20 тысяч видов пчел, и они опыляют до 80 процентов всех цветущих растений. Около 90 процентов диких цветущих растений зависит от животных-опылителей. Без пчел эти растения исчезнут, а значит, исчезнет еда и убежище многих насекомых и животных, разрушая всю пищевую цепочку.
В общем, будет скоро весело.

[Cookie_Monster]

Скоро научатся производить клеточный мёд, то есть культивировать его в биореакторах.
Конечно, это уже будет не тот самый, однако основные полезные компоненты в нём будут присутствовать.
Да и не всем мёд так уж и заходит, есть целые народы, которые вообще тысячелетиями никакого мёда даже не видели., и ничего, не вымерли.
Мёд - хорошая штука, главное, чтобы аллергии не было, вот это было бы обидно.

[Pretty]

И нынешний искусственный мёт вроде как не слишком вреден. Он нередко изготавливают на основе арбуза, дыни, винограда и некоторых других сладких фруктов. Есть из кукурузной патоки. НО...
На этом и исчерпываются все полезные свойства данного продукта. Нередко в процессе его приготовления добавляют лимонную кислоту. Разумеется, искусственный мед не содержит в себе ни пыльцы, ни каких-либо природных ферментов.

[Cookie_Monster]

Мне кажется, что в ближайшие десятилетия вряд ли промышленность сможет повторить то, что даёт мёд, вернее, что он в себе собрал. На самом деле, этот продукт не очень-то и изучен, впрочем, как и многое на нашей планете. Целая куча исследований в замороженном или отложенной состоянии, даже те виды насекомых и всяких животных, которые вроде как обнаружили, но никак не изучаются. Их время от времени берут на исследования любители-энтузиасты, которые имеют соответствующую квалификацию. Мёд - пока загадка.

[Discerer]

Разберут на молекулы, и соберут заново.
В принципе, главное для технологии, это выделить основные вещества, которые делают мёд мёдом, можно же не сразу всё поручать только одной колонии бактерий. Можно поручать им разные компоненты синтезировать, а потом всё это смешивать, и получится полезный мёд.

[Princeska]

Но лучше всё же заботиться о пчёлах, не загрязнять природу, не выводить мутантов, которые уничтожают нормальных пчёл.
Как бы хорошо жили все на планете, если бы не загребущие руки человека