Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

Готовим на пару, тушим, томим
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#1

Сообщение Newsdigger » 30 ноя 2020, 08:38

Консервы, приготовленные дома, всегда вкуснее и «понятнее» магазинных. Однако, процесс их приготовления довольно хлопотный и трудоёмкий, чего только стоит стерилизация банок и крышек. К счастью, существует особый прибор, отлично подходящий для приготовления домашних консервов.
Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ» - 9.jpg
Это настоящее чудо техники было придумано российскими инженерами и называется оно автоклав «Малыш». Работает «Малыш» от электричества, имеет систему автоматического и ручного программирования приготовления как мясных и рыбных, так и овощных, и фруктовых консервов.
Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ» - 8.jpg
Электрический автоклав «Малыш», это устройство, корпус которого выполнен из металла, из него же изготовлена и специальная конструкция, состоящая из подставки для банок и съёмной крышки. Название данному аппарату выбрано неслучайно, поскольку «Малыш» действительно является самым миниатюрным устройством среди аналогичных, что используются в пищевой промышленности. Благодаря своим небольшим размерам, «Малыш» прекрасно подходит для домашнего применения.
Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ» - 10.jpg
Процесс приготовления домашних консервов с помощью этого устройства выглядит примерно следующим образом. Вам понадобятся чистые стеклянные банки, стерилизовать их не обязательно, а также металлические крышки для их закатки, или для закрутки. В подготовленные банки складываются ингредиенты для консервирования, после чего банки закатываются или закрываются крышками. Далее банки устанавливаются на подставку и закрепляются верхней крышкой, затем эта конструкция помещается в ёмкость автоклава с водой, после чего устройство закрывается крышкой.
Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ» - 7.jpg
Для того чтобы запустить процесс приготовления домашних консервов, необходимо выбрать подходящий режим из четырёх предустановленных: «Мясо», «Рыба», «Птица» и «Компот». Есть ещё одна настройка - «Прочее», которая позволяет корректировать процесс приготовления по своему усмотрению, например, менять время, или температуру воды в автоклаве.

Принцип работы автоклава «Малыш» похож на принцип работы термоса, с той лишь разницей, что аппарат самостоятельно нагревает воду до необходимой температуры, после чего поддерживает её на заданных параметрах в течение всего времени приготовления продукта консервирования.
Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ» - 6.jpg
Примечательно, что после окончания приготовления домашних консервов «Малыш» способен самостоятельно слить остывшую воду. Правда, доставать из автоклава конструкцию с банками всё-таки придётся самостоятельно.

Да, стоит признать, что внешний вид «Малыш» разочаровывает, но с практической точки зрения в данном случае красота, это не главное. Главное, что с помощью этого устройства можно готовить вкусные домашние консервы, содержимое которых явно не будет вызывать никаких подозрений.

_Ads_
Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#2

Сообщение Princeska » 30 ноя 2020, 08:43

Очень полезная штука, особенно в свете распространения всякой заразы в мире. Домашние консервы - это риск, причём риски подхватить ботулизм в последнее время возрасли. Автоклав, это минимизация ошибок при консервировании

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#3

Сообщение Pretty » 30 ноя 2020, 08:44

Эх, консервы :) самая любимая еда, наверное, в советском союзе была - тушёнка. Интересно, почему? Это же всё равно консервы, то есть еда чисто запасная, на чёрный случай, когда свежего неоткуда достать

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#4

Сообщение Cookie_Monster » 30 ноя 2020, 08:44

Здесь, скорее всего, работает "генетическая память", люди помнят, что тушёнка и сгущёнка выдавалась только как спецпайки, то есть не простым людям. Тушёнка в сравнении с тем, что тогда ели обычный народ - еда богов.

Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#5

Сообщение Dollface » 30 ноя 2020, 08:44

Зато сейчас при том, что 25 миллионов нищих, пенсионеры по мусорным помойкам в поисках еды шарятся, альтернативно одарённые чиновники уничтожают качественные продукты из Европы. Ещё на год этот шабаш продлили

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#6

Сообщение Angreen » 30 ноя 2020, 08:45

Да, тупой закон, уничтожать нельзя. Но удивительно, что кто-то возит её оттуда, покупает на свои деньги, теряет их, и снова везёт. То, что давят, уничтожают - даже на цент не разоряет европейцев, за это уже заплатили российские предприниматели.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#7

Сообщение Kenvelo » 30 ноя 2020, 08:45

Название вида прибора уж какое-то совсем не кухонное :) Автоклав. Это как в строительстве, автоклавные кирпичи, автоклавный бетон и керамика. Но сама идея очень неплохая. Сейчас консервы не помешают для спокойствия.

Аватара пользователя

Citycane
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4094
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:17
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 13 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#8

Сообщение Citycane » 30 ноя 2020, 08:46

Такие консервы, как правило, долго не хранятся, поскольку они в разы качественнее, чем обычная еда. Сразу после приготовления тушёнку и прочие заготовки начинают таскать потихоньку, и запасы быстро заканчиваются :)

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#9

Сообщение Discerer » 30 ноя 2020, 08:46

На вид - самогонный аппарат для консервов :) Вроде как ничего особенного этот автоклав не делает. Сегодня можно прекрасно обойтись вакуумными пакетами и су-вид прибором. Хотя, там и воду сливает, но это уже баловство ;)

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Тушёнка и другие консервы дома без проблем: домашний автоклав «Малыш Нерж с ЭБУ»

#10

Сообщение MurMur » 30 ноя 2020, 08:47

Вот, я тоже за су-вид. Много чего делаем в вакууме с небольшой температурой. Причём, как в кастрюле (на индукционной плите), так и в печке (электрическая духовка). Отличная тушёнка получается, да и овощи тоже

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Пароварки и медленноварки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: AhrefsBot [Bot] и 37 гостей