Для заточки кухонных ножей сегодня существует масса самых разнообразных приспособлений, есть среди них и заточки для ножей, работающие от электричества. При помощи такого устройства наточить ножи можно очень быстро, и очень качественно.
Как выбрать точилку для ножей
Самые простые точилки для кухонных ножей представляют собой каменный брусок с шероховатой поверхностью. Наточить ножи с его помощью можно, но для этого придётся приложить немалое количество сил. Именно такие бруски и послужили прототипом для создания электрических точилок для ножей, которые позволяют выполнять процесс заточки намного проще.
В продаже сегодня можно найти несколько вариантов бытовых электроточилок, отличающихся между собой в первую очередь своей мощностью. Данный минимальный показатель составляет всего 20 Вт, однако, опытным путём было доказано, что такие устройства со своими функциями справляются плохо. Поэтому имеет смысл сразу же обратить внимание на модели электрических точилок для кухонных ножей с минимальной мощностью от 40 Вт.
Выбирать такие приборы также нужно, основываясь и на скорости вращения абразивного каменного диска. По этому параметру модели электроточилок также имеют довольно-таки большой разброс. Как показывает практика, наилучшим выбором для дома может стать прибор со скоростью вращения точильных дисков порядка двух тысяч оборотов в одну минуту. Слишком быстрые тоже не очень хороши, они быстрее будут стачивать режущую кромку, без преимуществ.
Выбирая точилку для ножей, работающую от электричества, стоит обращать внимание и на удобство, и надёжность её крепежа. Имеет значение и наличие количество разновидностей слотов, среди которых должны быть предназначенные не только для заточки классических стальных ножей с ровной режущей кромкой, но и для «хлебных» ножей с зубчатой режущей кромкой. В идеале, одно устройство должно позволять производить заточку ещё и ножниц, а также прочего домашнего инструмента, который время от времени может тупиться.
Разумеется, многофункциональные приборы стоят несколько дороже самых простых, но чем функциональнее будет электроточилка, тем лучше.