Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

Рецепты приготовления десертов и выпечки
Правила форума
Каждый новый рецепт - новая тема!
Свои вариации уже имеющегося рецепта - в этой же теме!
Аватара пользователя

Автор Темы
Newsdigger
Ньюсмейкер
Ньюсмейкер
Сообщения: 2465
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 06:43
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 17 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#1

Сообщение Newsdigger » 17 янв 2021, 11:18

Иногда мы вспоминаем некоторые вкусности из детства, хотим их купить, но получается это редко, точнее – никогда. Вроде и гематоген с тем же названием, а вкус не тот, потому что состав уже сменили. А ещё конфеты «Мишка на Севере», которые с орехами, но не простыми, а с чуфой, такие земляные орешки с особым привкусом. Сейчас в конфетах в лучшем случае фундук, но обычно просто соя. Что, молодые уже не в курсе?
Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»? - 10.jpg
Чуфой называются орешки, которые растут в земле. На вкус чуфа весьма похожа на миндаль, именно поэтому есть у этих орешков ещё одно название — «земляной миндаль». Данное растение людям известно уже очень и очень давно, однако сегодня найдётся немного тех, кто знает о его существовании.
Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»? - 9.jpg
Тем временем, диетологи причисляют чуфу к «супер-продуктам», рекомендованным для употребления всем тем, кто старательно следит за своим здоровьем, весом и фигурой. Примечательно, что растёт земляной миндаль практически в любом климате, правда, в тёплом чуфа - многолетняя, в более прохладном - однолетняя. То есть при желании, посадить чуфу можно и у себя в огороде, где его травка станет отличным декоративным украшением ландшафта.
Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»? - 8.jpg
Сегодня чуфу в России не культивируют, а вот во времена Советского союза эти земляные орешки входили в рецептуру любимых многими шоколадных конфет «Мишка на Севере», были они и в составе целого ряда сортов карамели, тортов и пирожных. В промышленных масштабах чуфу выращивают в Испании, а также Нидерландах, Германии, Австрии, Венгрии и в Швейцарии.

Чуфа: о пользе
Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»? - 6.jpg
В 100 граммах земляного миндаля содержится 600 калорий, так что это очень сытный продукт. Кроме того, в чуфе есть очень много витаминов групп А, B, C и Е, а также и микроэлементов, жиров, белков и сахара. Богата чуфа жирными кислотами, в частности, олеиновой и линолевой.

Употребление земляного миндаля оказывает благоприятное воздействие на:
  • пищеварительную, нервную и сердечно-сосудистой системы;
  • мозговую активность;
  • восстановление энергии и сил;
  • систему обмена веществ и вывод из организма вредных токсинов.
Замечено, что после пары-тройки орешков чуфа существенно улучшается настроение.

Однако налегать на земляной миндаль не стоит, более того, от него лучше всего полностью отказаться, если у вас наблюдаются проблемы с печенью и лишним весом, а также непереносимость чуфы.

Где используется чуфа
Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»? - 7.jpg
Данной сельскохозяйственной культуре нашлось широкое применение в пищевой промышленности, здесь чуфа уступает только какао-бобам. Кроме того, из чуфы производят растительное масло, кондитерские изделия и слабоалкогольные напитки, наподобие ликёров, элей и даже пива.

_Ads_
Аватара пользователя

Dollface
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4159
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:20
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 14 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#2

Сообщение Dollface » 17 янв 2021, 11:20

Сто лет такие конфеты не ела, они вообще, сейчас существуют или вместе с тем самым знаменитым и самым вкусным в мире пломбиром пропали? И не думала, что этот земляной миндаль портит печень.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#3

Сообщение Princeska » 17 янв 2021, 11:28

Вроде миндаль наоборот, нормализует работу печени, во всяком случае, так пишут, что на самом деле, непонятно. Хотя, дело индивидуальное, скорее всего, кому-то идёт, кому-то не очень, все мы разные, хоть все и люди.

Аватара пользователя

Cookie_Monster
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 4444
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:22
Благодарил (а): 39 раз
Поблагодарили: 31 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#4

Сообщение Cookie_Monster » 17 янв 2021, 11:29

В Европе полно всяких блюд и продуктов с чуфой. В Испании в некоторых местах она дешёвая, но в основном не не особо разгонишься, как картошку не купишь. Так что, калорийность, которой пугают, не очень страшна.

Аватара пользователя

Angreen
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3351
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:18
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 5 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#5

Сообщение Angreen » 17 янв 2021, 11:29

С этой калорийностью совсем обезумели. Ещё лет двести-триста назад высокая калорийность продукта была целью любого селекционера, а сейчас людям подавая вообще воздух, но чтобы вкусный и полезный :)

Аватара пользователя

Pretty
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3324
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:21
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 4 раза

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#6

Сообщение Pretty » 17 янв 2021, 11:29

Именно так, причём из-за низкой калорийности на многих территориях России вместо репы стали выращивать картофель. Репа не справлялась с голодом, неурожаями, а картофеля хватало, с голоду не умирали

Аватара пользователя

MurMur
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3407
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 3 раза

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#7

Сообщение MurMur » 17 янв 2021, 11:29

Что примечательно, репа быстренько тоже стала русским национальным блюдом, хотя, если взять территорию самой РФ, то репа практически не выращивалась и не употреблялась. Самый многочисленный этнос РФЙ (реально) татары, овощи старались не есть, у них мясо-молочная кухня, много лапш9и и злаков.

Аватара пользователя

Kenvelo
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3806
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:24
Благодарил (а): 27 раз
Поблагодарили: 11 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#8

Сообщение Kenvelo » 17 янв 2021, 11:30

Кстати, да, даже в первую мировую с татарами было тяжко, они не могли привыкнуть к крепостным щам, капусте, картошке и прочей еде, которой они в своих селениях кормили только скот. Генералы жаловались, что татарам приходится покупать еду отдельно

Аватара пользователя

Discerer
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3322
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:19
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 8 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#9

Сообщение Discerer » 17 янв 2021, 11:30

Что интересно, много чего навыдумывали, и про орехи, и про грибы, и про рыбу. репу, блины, пельмени и многое другое. А начинаешь действительно изучать предмет, аж стыдно становится за людей.

Аватара пользователя

Princeska
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Ну теперь я волшебник! Могу всё! Надо - борщ сварю, надо - яичницу приготовлю
Сообщения: 3788
Зарегистрирован: 01 янв 2016, 07:23
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 5 раз

Вы знаете, что такое чуфа, а конфеты «Мишка на Севере»?

#10

Сообщение Princeska » 17 янв 2021, 11:30

Мне тоже непонятно, как можно так поступать, присваивать себе не только блюда, но и традиции, культуру, одежду, фольклор, даже практически полную историю. И потом, чью историю присвоил, того объявить искусственной национальностю.

Ответить


  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в «Десерты и выпечки»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 47 гостей