![праздничное шествие - карнавал.jpg (465.06 КБ) 1866 просмотров праздничное шествие - карнавал.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7870.jpg)
- праздничное шествие
Хочу рассказать про празднование Нового года в Бангладеш. Он начинается в первый день месяца "Бойшак" по бенгальскому календарю. Это получается 14 апреля. Сейчас по бенгальскому календарю у нас наступил 1421 год. Почему такой год? Дело в том, что во время правления Моголов на территории полуострова Индостан были введены налоги на сельхозпродукцию, при этом использовался мусульманский лунный календарь (моголы были мусульманами). Так вот по какой-то причине время сбора урожая и налога на этот урожай не совпадало. Тогда император Акбар потребовал изменить календарь и ученый-астраном Фатехулла Ширази соединил солнечный индусский с лунным мусульманским и создал бенгальский календарь, в котором новый год начинался с месяца Бойшак. И началов отсчета стал год, когда Акбар стал императором. И праздновать его начали при императоре Акбаре. Тогда это не было так красочно как сейчас. В последний день года все оплачивали налоги, рассчитывались за аренду. А в первый день нового года зажиточные и богатые бенгальцы угощали крестьян сладостями и другими блюдами. Тогда же и появились первые ярмарки.
Как сейчас в Бангладеш отмечают Новый год (пойла бойшак по бенгальски)? Откуда пошла традиция одевать красно-белую одежду никто не помнит, так же как и есть в этот день панта-бхат. Панта-бхат и рыба илиш (индийская селедка) являются атрибутами Нового года. Утро Нового года начинается именно с поедания на завтрак этого блюда. Кто дома ест, кто у родственников или знакомых или покупает на улице. Мой сын ел на празднике в школе (к сожалению не бесплатно).
![панта бхат в школе - 4.jpg (194.34 КБ) 1866 просмотров панта бхат в школе - 4.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7864.jpg)
- панта бхат в школе
Панта бхат - замоченный рис. Для этого блюда рис отваривают с вечера, когда остынет, прямо в кастрюле заливают питьевой холодной водой, чтобы получилось как суп и оставляют на ночь не в холодильнике. На утро жарится илиш, готовятся дополнительные блюда - это тушеное мясо, алю борта (мятая картошка с луком, сушеным чили и горчичным маслом).
![панта бхат - панта бхат.jpg (236.69 КБ) 1866 просмотров панта бхат - панта бхат.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7868.jpg)
- панта бхат
А перед этим все наряжаются: женщины в бело-красные сари или другую одежду, но обязательно со специальным орнаментом.
![красавицы - 3.jpg (421.52 КБ) 1866 просмотров красавицы - 3.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7863.jpg)
- красавицы
![местные красавицы - 6.jpg (318.48 КБ) 1866 просмотров местные красавицы - 6.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7866.jpg)
- местные красавицы
Мужчины одевают панджаби - это рубашка-туника. ну а после трапезы начинаются гулянья, концерты, ярмарки, званые обеды и ужины.
![панджаби праздничная одежда мужского населения - панджаби.jpg (426.7 КБ) 1866 просмотров панджаби праздничная одежда мужского населения - панджаби.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7867.jpg)
- панджаби праздничная одежда мужского населения
В столице и крупных городах проходят праздничные шествия с танцами, барабанами и огромными фигурами животных, птиц или других национальных атрибутов.
![праздничное шествие - Pahela Baishakh (2) copy.jpg (377.11 КБ) 1866 просмотров праздничное шествие - Pahela Baishakh (2) copy.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7869.jpg)
- праздничное шествие
![танцы - танцы.jpg (165.58 КБ) 1866 просмотров танцы - танцы.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7872.jpg)
- танцы
![праздник в школе - 7.jpg (406.91 КБ) 1866 просмотров праздник в школе - 7.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7871.jpg)
- праздник в школе
![праздник в школе - танец - 2.jpg (310.98 КБ) 1866 просмотров праздник в школе - танец - 2.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7862.jpg)
- праздник в школе - танец
![разрисовываем лица - 1.jpg (287.2 КБ) 1866 просмотров разрисовываем лица - 1.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7861.jpg)
- разрисовываем лица
![типичная одежда крестьянина да и любого бедного бенгальца - 5.jpg (458.87 КБ) 1866 просмотров типичная одежда крестьянина да и любого бедного бенгальца - 5.jpg](https://forum.prokuhnyu.ru/thumb/7865.jpg)
- типичная одежда крестьянина да и любого бедного бенгальца